チョコバナナマフィン 材料 （直径５ｃｍのマフィンカップ12個分） 小麦粉・・・・・１８０グラム バター・・・・・１００グラム 砂糖・・・・・１００グラム ミルク・・・・・大さじ２ バナナ・・・・・1本 レモン汁・・・・・大さじ１ ベーキングパウダー・・・小さじ１と１/２ たまご・・・・・１個 チョコチップ・・・・・２０グラム 　　　作り方 　　　バターは室温にもどしておきます。 　　　　バナナはフォークでつぶしてレモン汁大さじ１をかけておきます。 　　　オーブンは１８０度に温めはじめます。 　　　ボウルにバターと砂糖を入れて泡だて器で 　　　　白っぽくクリーム状になるまでよく混ぜます。 　　　　そこへ卵を少しずつ加えていきます。 　　　小麦粉をベーキングパウダーを合わせてふるいにかけたのを 　　　　１/２加えてからミルクを少しずつ加えながら混ぜ 　　　　バナナも入れてゴムベラでざっくりと混ぜ合わせ、最後に残りの小麦粉と 　　　　チョコチップを一緒に加えて混ぜます。 　　　マフィンカップに入れて１８０度のオーブンで約２０分ほど焼きます。 　　　　一晩寝かせるとしっとりしますよ〜♪