いちごのクッキー 材料（１６ｃｍの丸型１つ分） 薄力粉・・・・・１８０グラム バター・・・・・８０グラム 粉砂糖・・・・・４０グラム 卵白・・・・・１/４個分 いちごジャム・・・・・４０グラム 天然食用色素　赤・・・・・少々 ほんのりピンク色の 春らしいクッキーです♪ 　　　作り方 　　 　　　　バターと粉砂糖を混ぜ、卵白も少しずつ入れてその都度よく混ぜます。 　　　　いちごジャムも加えて混ぜます。この時いちごの粒が大きいなら 　　　　　　刻んで細かくして入れます。またジャムを入れただけでもほんのり 　　　　　　ピンク色になりますがお好みで食用色素を少々入れてください。 　　　　薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで切るようにざっくりと混ぜ合わせます。 　　　　生地をラップにくるんで３０分ほど冷蔵庫で寝かせた後型をとり 　　　　　　１７０度のオーブンで１２〜１５分ほど焼いてできあがりです！