レタスとたまごの中華スープ チャーハンや焼肉の時に・・・ 白すりごまを入れるとおいしいです♪ 材料（２人分） レタス・・・・・２枚 たまご・・・・・１個 顆粒鶏がらスープ・・・・・大さじ１/２ しょうゆ・・・・・小さじ１ みりん・・・・・小さじ１ 塩・こしょう・・・少々 すり白ごま・・・・適量 ごま油・・・・・小さじ１/３ 　　作り方 　　　お鍋に水５００ｃｃと鶏がらスープを入れて沸騰したら 　　　しょうゆとみりんとレタスを手でちぎって入れ 　　レタスがしんなり透明になるまで煮ます。 　　　しんなりしたら塩・こしょうを入れて調味し 　　　再び沸騰させたところへ溶き卵を入れて 　　　すぐ火を消してください。 　 　　　最後にごま油を入れてできあがりです。 　　　お好みで粗引き黒こしょうか、すりゴマをふりかけて 　　　召し上がってください。