イカと絹さやのマリネ 　　　　　 　　　材料 　　　スルメイカ・・・・・１杯 　　　絹さや・・・・・１０枚 　　　イタリアンパセリ・・・・・適量 　　　ガーリックチップ・・・・・適量 　　　（もしくはガーリックパウダー） 　　　レモン汁・・・・・適量 　　　オリーブオイル・・・・・大さじ１ 　　　塩こしょう・・・・・適量 　 　　　 これは以前勤めていた会社の先輩から 　　　教わったレシピを少しだけアレンジしました。 　　　白ワインとよく合います♪。 　　□　作り方　□ 　　　絹さやを色よく茹で、氷水に入れて色止めをし、ひと口大に切っておきます。 　　　　スルメイカもさばいたら一口大にきって１〜２分ほど茹でます。 　　　茹でたらスルメイカの水気をよくきってボウル入れ 　　　　熱いうちに塩こしょうとガーリックチップを加えて混ぜます。 　　　荒熱がとれたら絹さやとイタリアンパセリ加えて混ぜ 　　　　お好みでレモン汁をかけて 　　　　冷蔵庫でしばらく寝かせればできあがり！