抹茶のパウンドケーキ 　　　材料(２２ｃｍのパウンド型１個分） 　　　薄力粉・・・・・１２０グラム 　　　抹茶・・・・・１５グラム 　　　ベーキングパウダー・・・・・小さじ１と１/２ 　　　バター・・・・・１２０グラム 　　　砂糖・・・・・１００グラム 　　　卵　（Ｍサイズ）・・・・・２個 　　　ラムレーズン・・・・・３０グラム 　　　アーモンドスライス・・・・・３０グラム 　　　ホワイトチョコチップ・・・・・・適量 　　作り方 　　　薄力粉と抹茶とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。 　　　型にバターを塗っておきます。 　　　オーブンは１６０度にセット。 　　　　ボウルにバターと砂糖を入れて、白っぽくふんわりとするまで 　　　泡だて器であわ立てます。そこへよく溶いた卵を 　　　少しずつ入れてその都度よく混ぜ合わせます。 　　　　 　　　　下準備でふるっておいた粉類を再びふるいながら 　　　�@のボウルに入れ、ラムレーズンとアーモンドスライスも 　　　一緒に入れてからゴムベラで切るよう混ぜ合わせます。 　　　　型に入れ、上からチョコチップをふりかけて 　　　１６０度のオーブンで４０分ほど焼きます。 　　　くしをさして生地がくっつかないようならできあがりです。 　　　甘さ控えめで、ほんのりほろ苦い抹茶の 　　　味も引き立ちます。 　　　ホワイトチョコチップとよく合います♪