豆腐の和風ハンバーグ 　 豆腐をたっぷり入れるのでとても 　ヘルシーでローカロリーなハンバーグです。 　材料（４人分） 　　合びき肉・・・・・２００ｇ 　　木綿豆腐・・・・・２丁 　　長ネギ・・・・・１本 　　生しいたけ・・・・・４枚 　　塩・こしょう・・・・・少々 　　（ソース） 　　大根おろし 　　ポン酢 　　しょうゆ 　作り方 　　木綿豆腐は重しなどをおいて水切りしておく。 　　生しいたけとネギはみじん切りにして 　　　豆腐と合いびき肉といっしょに混ぜ合わせ 　　　塩・こしょうで調味する。 　　あとは普通のハンバーグ同様に丸めて 　　　フライパンで両面を焼きます。 　　 　　ハンバーグを取り出して、そのフライパンで 　　　ソースの材料を全て入れて（分量の割合はお好みで） 　　　一煮たちさせます。