イズカサゴ

	イズカサゴ　カサゴ目　フサカサゴ科


		■地方名　　ない　※なじみが無いため「カツカ」などと呼ばれている ■他地方では　「鬼かさご」や「沖おこぜ」などと呼ばれている。　他地方でも、本名では呼んでもらえない魚の一つ。　『オニカサゴは別の魚』 ■分布　房総半島以南、東シナ海 ■生息地　水深80～200mの砂泥低。 ■利用　もしかしたら自分より年上かも知れず、食べるには忍びない魚ですが、美味。調理する場合、背ビレには注意！地元ではなじみが無いため、他のキツネメバルやクロソイなどと、込みで販売されていた。 ■料理ほんとに美味しい魚でした。内容は「アングラな魚日記」に記載しています。　■節分で一句　～魚屋は、一足早く、鬼退治～ 2006年1月28日撮影 2007年2月16日改訂

■形態　体色は、オレンジ色、朱色。　小さな白い皮弁が散在している。 ■生活　餌は、甲殻類、魚類など。成長は遅い。　写真のイズカサゴは30cmぐらい。　ここまで成長するのに何年かかるのか解らないが、　35cmの魚で40歳以上と言われている。