三陸さかな図鑑 索引へ  カナガシラ カサゴ目 ホウボウ科  

カナガシラ 地方名
 カナガシラ
 

分布
 北海道南部以南〜東シナ海、南シナ海


生息地
 水深40〜340mの砂泥低


形態
 体の上が赤、下が白色。胸鰭内面は一様に橙色。


生活
 胸鰭(むなびれ)の前部が指のように発達(進化?)して、餌生物(えび、蟹等)を探します。産卵期は4〜6月、13cmで成熟するのもいる。


利用
 大きいものは煮つけや焼き物で美味。ムニエルも旨い。
小型のものは出汁にするといい。

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