クロアナゴ　ウナギ目アナゴ科

■地方名 　牛　うしはも　うしはむ ※本来のハモとは別の魚である ■分布 　南日本、朝鮮半島 ■生息地 　沿岸岩礁域、転石低 ■特徴 　体は一様に黒く、マアナゴのように側線上に目立った白点はない。 ■生活 　夜行性 ■釣り 　夜釣りで釣れる。釣れた時の引きがかなり強いため、釣竿は固定しておいたほうがいい。 ２００６　４/１９撮影　約１，５m ２００７　５/５　改訂		■ハモかアナゴか 昔から、気仙沼地方ではアナゴ類をハモと呼び、ハモ釣り、ハモ丼などを親しんでいる。誤解が無いように書いておくが、これは標準和名のハモとは別の魚である。 ■食べる 皮が厚く、小骨が多いため食べるまでにひじょうに手がかかり、市場では人気が無い。食べても大味でやや生臭く不味ではあるが、料理法によっては美味しくいただけるはずである。 単品では売れないので、いろいろな魚とセット販売。 ２００５　８月１７日撮影