マハゼ スズキ目ハゼ亜目ハゼ科

利用 　旬は秋〜冬。天ぷら、フライなどで美味。仙台では正月の雑煮の出汁にされる。刺身は、寄生虫に注意。 漁 　釣りや延縄 ハゼ科の仲間 　シロウオ、ムツゴロウなど ■トップページへ		地方名 　ハゼ、ダボハゼ（大型で頭が大きい。冬に漁獲されるもの） 　カツカ 名前の由来 　沙魚（はぜる魚の意）、男根の意味も持つ 学名　Acanthogobius flavimanus 英名　Yellowfin goby　（FishBase name） 分布 　有明を除く日本各地、北海道〜中国の浅海〜沿岸 　サンフランシスコなど（船のバラスト水にまぎれたマハゼが、 　外国の港で繁殖している。） 生息地 　夏は、浅海、冬は深場へ移動し水深５mよりも浅い砂泥地にも生息する。
		形態 　腹ビレは吸盤状、体色は背が淡褐色に暗褐色の斑紋があり、腹側は透明感のある白色。〜30ｃｍ 生活 　餌は底生動物や海藻。寿命は1〜2年。1年で成熟。塩分濃度の変化に強く、汚染にも強い。産卵期は春、南にいくほど早くなる。浅海に穴を掘り産卵する。