冬になったらやっぱり食べたくなるのがぜんざいです。 我が家では週に３回は食べるほどの人気の味です。
あんこは自家製を使います。お砂糖にも気を使い、黒砂糖とてんさい糖で作ったあんこです。 圧力鍋で一気にたくさん作って、50gずつ小分けして冷凍しておきます。
おもちを焼いて、くつくつ煮て…。あまーい香りがなんとも食欲をそそります。
とっても簡単なのですぐできちゃいます！
