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| 材料 | ビシソワーズ |
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| じゃがいも たまねぎ 牛乳 バター 塩 コンソメスープの素 水 |
…2個 …1/2個 …200ｃｃ …大さじ1と1/2 …少々 …1個 …200ｃｃ |
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| 作り方 | ||
| ①じゃがいもの皮をむいて、薄切りにする。たまねぎは、みじん切りにする。 ②フライパンにバターをひいて、たまねぎを炒める。 ③たまねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを加えて炒める。 ④フライパンに水を加えてコンソメスープの素を溶かし、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。 ⑤④をミキサーに入れ、牛乳を加えて、ミキサーにかける。 ⑥塩・こしょうで味を調えて、よく冷やす。 |
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| その他 | ||
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