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| 材料 | ひじきの煮物 |
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| ひじき 油揚げ にんじん だし汁 砂糖 しょうゆ みりん ※お好みで煮大豆をいれても美味しいです |
…40g …2枚 …1/3本 …700cc …大さじ4 …大さじ3.5 …小さじ1.5 |
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| 作り方 | ||
| ①ひじきを水に20～30分浸して、もどす。 ②もどしたひじきをよく水を切っておく。 ③油揚げを、3ｃｍ幅の細切りにする。 ④鍋に油をひいて、ひじきとにんじんを炒める。 ⑤油揚げを加えて、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて、落し蓋をして、ひじきがやわらかくなるまで煮る。 |
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| その他 | ||
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