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材料 こどもよろこぶ
ロールキャベツ



キャベツ
合いびき肉
たまねぎ
パン粉
たまご
牛乳
コンソメスープの素
水(コンソメスープ用)
塩・こしょう
つまようじ
ケチャップ(お好みで)
…6枚
…200g
…1/2個
…ひとつかみ
…1個
…100cc
…2個
…600cc
…少々
…6本
…適量
作り方
@キャベツの葉を一枚一枚きれいにはがし、(芯に包丁で切り込みをいれるとはがしやすい)芯のかたい部分を包丁で削る。

Aナベにお湯をわかして、キャベツの葉を少しやわらかくなる程度に湯にくぐらせる。(巻きやすくするため)

Bパン粉に牛乳を加えてしんなりさせ、たまねぎはみじん切りにする。

Cボールにパン粉、たまねぎ、ひき肉、たまご、塩、こしょうを入れてしばらくよくこねる。

D適量のCをキャベツの葉で巻き、つまようじとめる。

Eナベに湯をわかしてコンソメスープの素を入れ、Dでつくったロールキャベツをナベに並べて入れる。

Fロールキャベツを煮込む。(煮込めば煮込むほどおいしくなります!)

Gケチャップなど、好みでかけて食べる。
その他

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