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| 材料 | 白和え |
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| ほうれん草 にんじん 砂糖 塩 絹とうふ（木綿とうふでもＯＫ） |
…1束 …1／3本 …適量 …少々 …1丁 |
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| 作り方 | ||
| ①とうふの水をよく切る。（重しをのせておくと、よく水が切れます。） ②茹でたほうれん草をよく水をしぼり、5ｃｍ幅に切る。 ③にんじんを5ｃｍ幅の千切りにして、軽く茹でる。 ④とうふを砕いて、そこにほうれん草とにんじんを入れて、砂糖と塩で味をつける。 ※ほうれん草とにんじんのほか、こんにゃくを入れても美味しいです。 |
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| その他 | ||
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