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| 材料 | 鶏からのみぞれ煮
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| 鶏肉 ■下味用■ しょうゆ 酒 しょうが にんにく ■揚げ用■ 小麦粉・片栗粉 油 ■みぞれ用■ 大根 しょうゆ 砂糖 水 |
・・・１パック ・・・大さじ１ ・・・大さじ１ ・・・１片 ・・・２片 ・・・適量 ・・・適量 ・・・１／２ ・・・大さじ３ ・・・大さじ２ ・・・３カップ |
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| 作り方 | ||
| ①しょうがとにんにくはすりおろして、下味用に鶏肉を１５分ほど漬け込む。 ②小麦粉と片栗粉をよく混ぜて、鶏肉にまぶし、油で揚げる。 ③大根をおろして、鍋にしょうゆ、砂糖、水、大根おろしを入れて煮立たせ、その中にから揚げを入れてひと煮立ち。 |
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| その他 | ||
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