Cinq au pied.Menu FOIE GRAS MADNESS
サンク・オ・ピエ、フォアグラ・マッドネスのコース
ご予約の際には、大文字のフォアグラのコース

ご用命ください。

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Menu FOIE GRAS MADNESS
フォアグラ・マッドネスのコース
¥10000(税別)
ご予約限定コースです。
2名様より承ります。
5日以上前までにご予約ください。
”大文字のフォアグラのコース”と、ご用命ください。

Salade d'Emincee de Terrine de FOIE GRAS
薄切りフォアグラのテリーヌのサラダ仕立て

FOIE GRAS chaud du jour
本日のフォアグラのソテー

Soupe d'oignons gratinee et FOIE GRAS
オニオングラタンスープのフォアグラ添え

Poisson du jour et FOIE GRAS a la vapeur , sauce Balsamico
本日の白身魚とフォアグラの蒸し物、バルサミコ風味

FOIE GRAS roti sauce madere
フォアグラのロースト、マデラ酒のソース

Creme brulee au FOIE GRAS
Financier au FOIE GRAS
Sorbet au lait et au miel
フォアグラのクレームブリュレ
フォアグラ風味のフィナンシェ
蜂蜜とミルクのソルベ

Cafe de SAKAMOTO ou the , 2pains
さかもとこーひー又は紅茶 、 2種のパン