サンク・オ・ピエ、4月5月のコース

Cinq au pied. Menu Avril et Mai 2016
サンク・オ・ピエ、４月５月のコース

4月9日のディナーより５月末日ころまでのご予約限定メニューです

３日前までにご予約ください。

￥6300（税別）

Prosciutto di PARMA GALLONI Etichetta Rossa 18mesi 50g avec Salade
大盛！50g　パルマ、ガローニ社の生ハム、18カ月熟成赤ラベル、サラダ添え

Foie gras chaud avec prune et figue seche au vinaigre de cider et au miel.
フォアグラのソテー、ドライイチジクとドライプルーンのシードルヴィネガーと蜂蜜風味添え

Bisque legere d'Ecrevisse tomatee
トマト風味の軽いエクルヴィスのビスク

Blanquette de veau de YAMAGATA avec risotte au Parimigiano
山形産仔牛のブランケット、パルミジャーノ風味のリゾット添え

Mousse au chcolat coulis de framboises , Sorbet fruits de la Passion , Cake au griotte
ムース・ショコラのキイチゴソース、パッションフルーツのソルベ、サクランボ入りケーキ

CAFE de SAKAMOTO pour Menu Avril et Mai ou the , 2pains
さかもとこーひーのサンク・オ・ピエ４月５月のコース専用ブレンド　または紅茶　、２種のパン