Menu foie gras Madness,Cinq au pied.
フォアグラマッドネスのコース
現在ヨーロッパで蔓延している鳥インフルエンザの影響でフォアグラが輸入停止となっておりますので、フォアグラマッドネスのコースのご予約は受け付けておりません。
￥１１０００（税込み）
２名様より、ご予約限定メニューです
５日前までにご予約ください
Amuse , Fondant de Foie gras 30g
アミューズ、フォアグラのフォンダン
Pate en Croute de Foie gras 60g et cochon noir
フォアグラと黒豚の冷製パイ包み、サラダ添え
Foie gras 60g au chu , Alain Sendrens
フォアグラのキャベツ包み、アラン・サンドランス風
Filet de boeuf et Foie gras 80g , Rossini
牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風
Tarte Tatin au Foie gras 40g et Glace a la Vanille
りんごのタルト・タタンのフォアグラのせ、ヴァニラアイスクリーム添え
Cafe de SAKAMOTO ou the,2pains
さかもとこーひー又は紅茶、2種のパン
サンク・オ・ピエ伝説のフォアグラ尽くしのコースです
前菜からデザートまですべてフォアグラ料理！
総カロリーは成人男性の標準換算で約2日分です
カロリー制限のある方や小食の方にはお勧めできません
とことんフォアグラを食べたい！という方のみお申し込みください
