フルーツケーキ 材料 （直径１８ｃｍのリング型1個分　 無塩バター・・・・・１２０グラム グラニュー糖・・・・・１００グラム 卵・・・・・２個 薄力粉　・・・・・１００グラム ベーキングパウダー・・・・・小さじ１/２ ラムレーズン・・・・・４０グラム オレンジピール・・・・・４０グラム アーモンドスライス・・・・・２０グラム ブランデー・・・・・大さじ３ 　　　作り方 　　　・型にバターを塗っておきます。 　　　・オーブンは１７０度にセットしておく。 　　　　室温に戻したバターをあわ立て器で白っぽくファっと 　　　　　　なるまでよく混ぜグラニュー糖も入れてさらに混ぜる。 　　　　そこへよーく混ぜた卵を少しずつ入れそのつどよく混ぜ合わせます。 　　　　オレンジピールとラムレーズン、アーモンドスライスはよく混ぜておきます。 　　　　よくふるった薄力粉とバーキングパウダーを三回に分けて入れ 　　　　　　（途中に�Bも分けて入れる）ヘラで切るよにざっくりと混ぜる 　　　　型に入れて３回ほどパンパンとテーブルに打ち付けて空気を抜き 　　　　　　１７０度のオーブンで約４０分ほど焼きます。 　　　　　　焼きあがったら熱いうちにブランデーを回しかけて、型に入れたまま冷まします。 　　　　型から出してアイシングやアザランでデコレーションすればできあがり！