赤ピーマンのピラフ 　　　 　材料 　　お米・・・・・２合 　　パプリカ（大）・・・・・１/２個 　　（大きくて肉厚な方です） 　　玉ねぎ・・・・・１/２個 　　にんにく・・・・・１片 　　白ワイン・・・・・大さじ２ 　　顆粒コンソメ・・・・・大さじ１弱 　　塩（炊飯器に入れる分）・・・・・小さじ１/２ 　　塩・こしょう・・・・・少々 　　召し上がるときに黒こしょうをかけても 　　おいしいです♪ 　作り方 　　みじん切りにしたガーリックを炒め、香りがでたら 　　パプリカと玉ねぎのみじん切りを入れて 　　しんなりするまで炒める。 　　フライパンに白ワインを入れてアルコール分をとばし 　　塩・こしょうで調味する。 　　普通にお水を入れてセットした炊飯器のなかに 　　炒めたパプリカと玉ねぎをお汁ごと入れて 　　塩と顆粒コンソメを入れて軽くまぜ、スイッチを入れればOK。