おいものタルト 　　　　 　　　さつまいも ・・・・・約２５０グラム） 　　　砂糖　・・・・・５０グラム 　　　卵黄　・・・・・１個分 　　　バター　・・・・・２０グラム 　　　生クリーム　・・・・・大さじ２ 　　　シナモン　・・・・・少々 　　　黒ごま　・・・・・適量 　　　　タルト生地はベリータルトを参照してください 　　作り方 　　オーブンは２００度にセットしておきます。 　　　さつまいもは皮を剥いて２〜３ｃｍのサイコロ状に切り 　　　　　６００Ｗのレンジで約５〜６分やわらかくなるまで熱します。 　　　１をマッシュして熱いうちに砂糖、生クリーム、　バター、シナモンを 　　　　　入れてよく混ぜ合わせ最後に卵黄を入れて混ぜます。 　　　２を絞り袋に入れて、タルト型に生地を敷いた上に絞り出します。 　　　　上に溶きたまごを塗り黒ゴマを散らします。 　　　２００度で１５分、１８０度に下げてまた１５分焼いたらできあがりです！