南魚沼市
八海山尊神社(大崎口)にある、手打ち蕎麦「宮野屋」さん!(2006.3.29UP)

六日町地区(旧六日町)

【食べる】
宮野屋(蕎麦)
 八海山・大崎口登山口にある、純手打ちそば屋さん。店主のもてなしがうれしいお店。
 麺は山芋をつなぎに使用した中細麺。もちもち感があって、噛むほどに風味が口中に広がる。
 つゆは、鰹の風味がとても豊か。甘さがさきにきて、そのあとにややしょっぱめの当たり。
 すごく蕎麦を手繰るのには最適。
 
 山菜の天ぷらですが、冬場は塩漬けしておくそうです。
 コゴメ、アンニンゴ、細竹+シソ、カボチャ、しいたけ。カリッカリです!
 別に天汁が付いているのも当たり前のようで当たり前でない。
 おにぐるみもGOO。
 2階&小部屋もあります。

【見る・遊ぶ】
  トミオカホワイト美術館
 八海山ロープウェイ


【蔵元】
 八海山(はっかいさん)


大和地区(旧大和町)

【見る・遊ぶ】
 
上越国際プレイランド
 越後ワイナリー
 スキー場(石打・浦佐・舞子)

塩沢地区(旧塩沢町)
 

国道沿いにある、地元のかた経営のおにぎり屋さん!
【見る・遊ぶ】
 鈴木牧之記念館
【蔵元】
 鶴齢(かくれい)

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