| 新潟も山菜王国だ！ |
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| 日本海の「海の幸」、そして自然あふれる「山の幸」。 ここでは、越後の山の幸の話題をトピックします！ 皆さんと共に、山の楽しみを共有できればなあと思います。 越後には、どんな山の面白さが待っているんでしょうか？？？？？？？？？ |
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| 越後で収穫できる 山の幸！ | |||
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| タラの木 | タラの芽 | フキ | |
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| わらび | 収穫わらび | 山アスパラ（茹で） | |
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| 収穫ぜんまい | |||
| 【山菜料理】不器用にチャレンジ！？ してみました | |||
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| ふきの茎 炒め物 | 木の芽 うずらワサビ和え | こごみマヨネーズ | |
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| 山うど 生＆味噌で | こごみゴマ和え 他 | ||
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