ミネラルウォーターの先進国と言えば、やはりヨーロッパである。美しい大自然の中で、何百年も前に降った雨や雪が長い年月をかけてゆっくりと地下に浸透し、やがてミネラルが豊富な天然水として湧き出てくる。まさに、大自然の贈り物である。ヨーロッパの人々は本当に自然を大切にするからこそ、良質の美味しい水を飲むことが出来るのである。ヨーロッパの良識のある人々を見ていると、二酸化炭素の削減に大きな成果を上げているのもうなずけるような気がする。ヨーロッパではミネラルウォーターを鉱泉治療にも使っている。パリから列車で約4時間のところに、人口約6500人のヴィッテルという小さな町がある。そこから更に4kmほど行くと、コントレックスがある。ヴィッテルもコントレックスも日本ではおなじみの天然水だが、水の成分は全く異なり、それぞれ違った治療を行っている。ヴィッテルは疲労回復や腎臓結石の治療に効果がある。コントレックスは世界最高の硬度があり、利尿効果があるのでダイエットに最適と言える。おいしい水を飲みながら、全身に天然水を浴びて、楽しく治療が行えるのである。フランスの由緒正しい鉱泉治療を、一度試して見てはいかがだろうか。