■グラタンを使って＜沼サン＞ 前日の夜に残ってしまったグラタンを使った沼サンレシピです。 Womantypeさんに掲載して頂いた常備菜のホワイトソース。 ホワイトソースを使ったグラタンのレシピも掲載して頂いています。 ホワイトソースとグラタンのレシピはWomantypeさんをご覧ください。
	＜材料＞ グラタン　150ｇ 食パン（6枚切り）　2枚 キャベツ　120ｇ 玉ねぎ　20ｇ スライスベーコン　1枚（短いものなら2枚） マヨネーズ　大さじ2 マスタード　適量 黒こしょう　適量
＜作り方＞ 1.　キャベツは千切り、玉ねぎはスライスしておく。 2.　パンの1枚にベーコンをのせ、もう1枚はそのままトーストする。 3.　グラタンは軽く温めておく。 4.　パンが焼けたら、何ものせていない方のパンに粒マスタードを塗る。 5.　1にマヨネーズと黒こしょうを加え、全体を手早くよく混ぜる。 6.　ベーコンをのせた方のパンにグラタンをのせる。 7.　6に5を山盛りのせる。 8.　上から粒マスタードを塗ったパンをのせ、上から両手でしっかりプレスする。 9.　半分にカットして、できあがり。 カットは一気に下まで包丁を入れると、具がバラバラになりません。 マヨネーズは先に加えずに5で。 マヨネーズを加えたら、あとは最後の工程までは素早く作るのがポイント。 グラタンの具を変えれば、また違った美味しさに。 市販のグラタンでも美味しくできると思います！ ぜひ、作ってみてくださいね。