
	カプチーノ・コン・マシュマロ【一人分】エスプレッソソロ　　３０cc ＊スチームドミルク　１１０cc マシュマロ　　　　　　適量エスプレッソをカップに抽出し、スチームドミルクを注ぎ好みの量のマシュマロをのせる。
カフェ・オ・ヴェニーレ【一杯分】ヨーロピアンブレンド　１３０cc ホイップクリーム　　　３０ｇバニラビーンズ　　一本バニラシロップ　　１５cc カップにバニラシロップを入れ、コーヒーを注ぎホイップクリームをしぼる。＊他にもバニラシロップとバニラビーンズの変りに、シナモンパウダーをふりかければ「カフェ・オ・シナモン」のできあがりです。
	アイスバナナ・モカ【一人分】エスプレッソソロ　　　３０cc ＊フォームドミルク　７５cc ホイップクリーム　　１５g チョコレートソース　１５g バナナシロップ　　　２０cc スライスバナナ　　　　２枚バニラシロップ　　　１０cc １グラスにバナナシロプ、バニラシロップ、キューブアイスを４～５個入れる。２フォームドミルクを注ぎ、エスプレッソソロをゆっくり入れる。　　　　　　　　　３ホイップクリームを絞って、その上からチョコレートソースをかける。　　　　４仕上げにバナナスライスを添える。
キャラメル・マキアート【一杯分】エスプレッソソロ　３０ｃｃ＊スチームドミルク　１５０cc キャラメル　　１０cc エスプレッソにフォームとスチームドミルクを加えて仕上げにキャラメルソースをたっぷりかけます。＊他にもキャラメルをはちみつに変えれば「ハニー・マキアート」メープルシロップに変えれば「メープル・マキアート」のできあがりです。
	キャラメル・フローズン・カフェ【一人分】ヨーロピアンブレンド　１００cc クラッシュアイス　　　　１４０㏄アイスクリーム　　　　　２ディッシュガムシロップ　　　　　　３０ｇホイップクリーム　　　　適宜キャラメルシロップ　　　１５cc コーヒー・クラッシュアイス・アイスクリーム・ガムシロップをミキサーにかけグラスに注ぎ、上にホイップをしぼり、キャラメルシロップをかける。
マロッキーノ【一人分】エスプレッソソロ　　　３０cc チョコレートソース　　２０cc ＊スチームドミルク　１１０㏄ホイップクリーム　　　　１５ｇカップにチョコレートソースを入れ、その上からエスプレッソ・ソロを抽出する。スチードミルクを注ぐ。最後にホイップクリームをかざる。
	アイスカフェ・オレ【一人分】アイスコーヒー　　　７５cc ＊フォームドミルク　７５㏄グラスに氷を入れ、アイスコーヒーを注ぐ。フォームドミルクを入れる。
アイス・キャラメル・マキアート【一人分】エスプレッソソロ　　３０cc ＊スチームドミルク　　７０㏄キャラメル　　適量エスプレッソソロにスチームドミルクを加えアイス・カフェ・ラテを作り、キャラメルをかける。＊他にもキャラメルをはちみつに変えれば「アイス・ハニー・マキアート」メープルシロップに変えれば「アイス・メープルマキアート」のできあがりです。
	カプチーノ【一人分】エスプレッソソロ　　　３０cc ＊フォームドミルク　　１１０cc エスプレッソにフォームとミルクを馴染ませたスチームドミルクをたっぷり注ぎます。
＊スチームドミルク・フォームドミルク　エスプレッソマシーンのスチーマーで作りますが、無い場合は市販されているミルククリーマー、　又は電動クリーマーを使っても簡単にできます。他にも、鍋と泡立て器を使っても良いでしょう。　７０℃以下に温めたミルクを、きめ細かい泡がたつまで、泡立てたら出来上がりです。

	モカ・ジャバ【一杯分】ヨーロピアンブレンド　　　１３０cc チョコレートシロップ　　　　２０ｃｃホイップクリーム　　　　　　　３０ｇチョコシロップを器に入れ、コーヒーを注ぐ。最後にホイップクリームを絞り、チョコシロップをかけ出来上がり。
プードル・チノ【一杯分】エスプレッソソロ　　　　　　４０cc スチームドミルク　　　　　　適量アーモンドバター　　　　　１０㏄アーモンドスライス　　　　　適量アーモンドプードルと無塩バター、グラニュー糖を混ぜ合わせアーモンドバターを作る。器にアーモンドバターを入れ、エスプレッソ、スチームドミルクを注ぐ。最後にアーモンドスライスを飾る。
	マロッキーノ・ビアンゴ【一杯分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc スチームドミルク　　　　　１０ｃｃホワイトチョコソース　　　２０㏄ホイップクリーム　　　　　　１５ｇまずは、ホワイトチョコ５０ｇを湯煎で溶かし、生クリーム２０㏄を入れて混ぜ、ホワイトチョコソースを作る。カップにホワイトチョコソースを入れその上にエスプレッソソロを抽出し、さらにスチームドミルクを注ぐ。最後にホイップクリームを絞り、出来上がり。
パーペチュアルスノー【一杯分】ヨーロピアンブレンド　　　１２０cc ホワイトチョコソース　　　２０㏄ホイップクリーム　　　　　　３０ｇ粉砂糖　　　　　　　　　　　　適量まずは、ホワイトチョコ５０ｇを湯煎で溶かし、生クリーム２０㏄を入れて混ぜ、ホワイトチョコソースを作る。カップにホワイトチョコソースを入れヨーロピアンブレンドを注ぎホイップクリームを絞る。最後に粉砂糖をふりかける。
	ココナッツ・フロスティー【一人分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc フォーム・ド・ミルク　　　　６０㏄ミルク　　　　　　　　　　　　　少々ココナッツシロップ　　　　１０ｃｃアイスクリーム　　　１ディッシュココナッツ　　　　　　　　　　適量キューブアイスをグラスに入れ、その上からフォーム・ド・ミルク６０㏄を入れる。ココナッツシロップとミルクを少量注ぎ、エスプレッソソロをゆっくりと入れる。仕上げにアイスクリームをのせて、ココナッツを振りかける。
カフェ・コン・ジェラート【一人分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc アイスクリーム　　　３ディッシュアイスクリームを器にもりエスプレッソを注いで、ココアパウダーをかけます。アイスクリームとしても、ドリンクとしてもどちらでも楽しめます♪
	ココナッツ・ラテ【一人分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc ＊スチームドミルク　　　　１５０ｃｃココナッツシロップ　　　　　１０ｃｃエスプレッソソロにミルクを注いでカフェラテを作り、ココナッツシロップを加える。
ヘーゼルナッツ・ラテ【一人分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc ＊スチームドミルク　　　　１５０ｃｃヘーゼルナッツシロップ　１０ｃｃエスプレッソソロにミルクを注いでカフェラテを作り、ヘーゼルナッツシロップを加える。＊他にもシロップをバニラシロップに変えれば「バニラ･ラテ」の出来上がりです。
	カプチーノ・コン・カカオ【一人分】エスプレッソソロ　　　　　３０cc ＊スチームドミルク　　１１０ｃｃココアパウダー　　　　　　少々エスプレッソソロにミルクを注いでカプチーノを作り、その上から、ココアパウダーをふりかければ出来上がり。＊他にもココアパウダーの変りにシナモンパウダーをふりかければ　「カプチーノ・コン・シナモン」の出来上がりです。
カフェ・モカ・フロスティ【一人分】アイスコーヒー　　　　　６０cc アイスクリーム　１ディッシュホイップクリーム　　　　　１０ｇチョコレートドリンク　　　６０㏄背の高いグラスにキューブアイスを４～５個入れ、チョコレートドリンク６０㏄を注ぐ。アイスコーヒー６０㏄を加えて、その上からホイップクリーム１０ｇを、グラスのふちに沿うように絞る。仕上げにアイスクリームを乗せる。

	カプチーノ・コン・マシュマロ【一人分】エスプレッソソロ　　３０cc ＊スチームドミルク　１１０cc マシュマロ　　　　　　適量エスプレッソをカップに抽出し、スチームドミルクを注ぎ好みの量のマシュマロをのせる。
カフェ・オ・ヴェニーレ【一杯分】ヨーロピアンブレンド　１３０cc ホイップクリーム　　　３０ｇバニラビーンズ　　一本バニラシロップ　　１５cc カップにバニラシロップを入れ、コーヒーを注ぎホイップクリームをしぼる。＊他にもバニラシロップとバニラビーンズの変りに、シナモンパウダーをふりかければ「カフェ・オ・シナモン」のできあがりです。
	アイスバナナ・モカ【一人分】エスプレッソソロ　　　３０cc ＊フォームドミルク　７５cc ホイップクリーム　　１５g チョコレートソース　１５g バナナシロップ　　　２０cc スライスバナナ　　　　２枚バニラシロップ　　　１０cc １グラスにバナナシロプ、バニラシロップ、キューブアイスを４～５個入れる。２フォームドミルクを注ぎ、エスプレッソソロをゆっくり入れる。　　　　　　　　　３ホイップクリームを絞って、その上からチョコレートソースをかける。　　　　４仕上げにバナナスライスを添える。
キャラメル・マキアート【一杯分】エスプレッソソロ　３０ｃｃ＊スチームドミルク　１５０cc キャラメル　　１０cc エスプレッソにフォームとスチームドミルクを加えて仕上げにキャラメルソースをたっぷりかけます。＊他にもキャラメルをはちみつに変えれば「ハニー・マキアート」メープルシロップに変えれば「メープル・マキアート」のできあがりです。
	キャラメル・フローズン・カフェ【一人分】ヨーロピアンブレンド　１００cc クラッシュアイス　　　　１４０㏄アイスクリーム　　　　　２ディッシュガムシロップ　　　　　　３０ｇホイップクリーム　　　　適宜キャラメルシロップ　　　１５cc コーヒー・クラッシュアイス・アイスクリーム・ガムシロップをミキサーにかけグラスに注ぎ、上にホイップをしぼり、キャラメルシロップをかける。
マロッキーノ【一人分】エスプレッソソロ　　　３０cc チョコレートソース　　２０cc ＊スチームドミルク　１１０㏄ホイップクリーム　　　　１５ｇカップにチョコレートソースを入れ、その上からエスプレッソ・ソロを抽出する。スチードミルクを注ぐ。最後にホイップクリームをかざる。
	アイスカフェ・オレ【一人分】アイスコーヒー　　　７５cc ＊フォームドミルク　７５㏄グラスに氷を入れ、アイスコーヒーを注ぐ。フォームドミルクを入れる。
アイス・キャラメル・マキアート【一人分】エスプレッソソロ　　３０cc ＊スチームドミルク　　７０㏄キャラメル　　適量エスプレッソソロにスチームドミルクを加えアイス・カフェ・ラテを作り、キャラメルをかける。＊他にもキャラメルをはちみつに変えれば「アイス・ハニー・マキアート」メープルシロップに変えれば「アイス・メープルマキアート」のできあがりです。
	カプチーノ【一人分】エスプレッソソロ　　　３０cc ＊フォームドミルク　　１１０cc エスプレッソにフォームとミルクを馴染ませたスチームドミルクをたっぷり注ぎます。
＊スチームドミルク・フォームドミルク　エスプレッソマシーンのスチーマーで作りますが、無い場合は市販されているミルククリーマー、　又は電動クリーマーを使っても簡単にできます。他にも、鍋と泡立て器を使っても良いでしょう。　７０℃以下に温めたミルクを、きめ細かい泡がたつまで、泡立てたら出来上がりです。

	モカ・ジャバ【一杯分】ヨーロピアンブレンド　　　１３０cc チョコレートシロップ　　　　２０ｃｃホイップクリーム　　　　　　　３０ｇチョコシロップを器に入れ、コーヒーを注ぐ。最後にホイップクリームを絞り、チョコシロップをかけ出来上がり。
プードル・チノ【一杯分】エスプレッソソロ　　　　　　４０cc スチームドミルク　　　　　　適量アーモンドバター　　　　　１０㏄アーモンドスライス　　　　　適量アーモンドプードルと無塩バター、グラニュー糖を混ぜ合わせアーモンドバターを作る。器にアーモンドバターを入れ、エスプレッソ、スチームドミルクを注ぐ。最後にアーモンドスライスを飾る。
	マロッキーノ・ビアンゴ【一杯分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc スチームドミルク　　　　　１０ｃｃホワイトチョコソース　　　２０㏄ホイップクリーム　　　　　　１５ｇまずは、ホワイトチョコ５０ｇを湯煎で溶かし、生クリーム２０㏄を入れて混ぜ、ホワイトチョコソースを作る。カップにホワイトチョコソースを入れその上にエスプレッソソロを抽出し、さらにスチームドミルクを注ぐ。最後にホイップクリームを絞り、出来上がり。
パーペチュアルスノー【一杯分】ヨーロピアンブレンド　　　１２０cc ホワイトチョコソース　　　２０㏄ホイップクリーム　　　　　　３０ｇ粉砂糖　　　　　　　　　　　　適量まずは、ホワイトチョコ５０ｇを湯煎で溶かし、生クリーム２０㏄を入れて混ぜ、ホワイトチョコソースを作る。カップにホワイトチョコソースを入れヨーロピアンブレンドを注ぎホイップクリームを絞る。最後に粉砂糖をふりかける。
	ココナッツ・フロスティー【一人分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc フォーム・ド・ミルク　　　　６０㏄ミルク　　　　　　　　　　　　　少々ココナッツシロップ　　　　１０ｃｃアイスクリーム　　　１ディッシュココナッツ　　　　　　　　　　適量キューブアイスをグラスに入れ、その上からフォーム・ド・ミルク６０㏄を入れる。ココナッツシロップとミルクを少量注ぎ、エスプレッソソロをゆっくりと入れる。仕上げにアイスクリームをのせて、ココナッツを振りかける。
カフェ・コン・ジェラート【一人分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc アイスクリーム　　　３ディッシュアイスクリームを器にもりエスプレッソを注いで、ココアパウダーをかけます。アイスクリームとしても、ドリンクとしてもどちらでも楽しめます♪
	ココナッツ・ラテ【一人分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc ＊スチームドミルク　　　　１５０ｃｃココナッツシロップ　　　　　１０ｃｃエスプレッソソロにミルクを注いでカフェラテを作り、ココナッツシロップを加える。
ヘーゼルナッツ・ラテ【一人分】エスプレッソソロ　　　　　　３０cc ＊スチームドミルク　　　　１５０ｃｃヘーゼルナッツシロップ　１０ｃｃエスプレッソソロにミルクを注いでカフェラテを作り、ヘーゼルナッツシロップを加える。＊他にもシロップをバニラシロップに変えれば「バニラ･ラテ」の出来上がりです。
	カプチーノ・コン・カカオ【一人分】エスプレッソソロ　　　　　３０cc ＊スチームドミルク　　１１０ｃｃココアパウダー　　　　　　少々エスプレッソソロにミルクを注いでカプチーノを作り、その上から、ココアパウダーをふりかければ出来上がり。＊他にもココアパウダーの変りにシナモンパウダーをふりかければ　「カプチーノ・コン・シナモン」の出来上がりです。
カフェ・モカ・フロスティ【一人分】アイスコーヒー　　　　　６０cc アイスクリーム　１ディッシュホイップクリーム　　　　　１０ｇチョコレートドリンク　　　６０㏄背の高いグラスにキューブアイスを４～５個入れ、チョコレートドリンク６０㏄を注ぐ。アイスコーヒー６０㏄を加えて、その上からホイップクリーム１０ｇを、グラスのふちに沿うように絞る。仕上げにアイスクリームを乗せる。