老化や癌などの原因として、近年「活性酸素」の存在が注目されています。しかし、それがどの様なものなのか、あまり知られていません。
活性酸素とは何なのか、またその働きと健康の関係について、元国立がんセンター研究所生物物理部長の永田親義さん(工学博士)の
話を「Q&A」にまとめました。
☆エネルギーを得る過程で生成
Q 活性酸素って何?
A 活性酸素とは、主として私たちの体の中で酸素や水から生成し、酸素そのものよりも、働きが活発(他の分子などと反応し易い)な分子
のことです。主に、呼吸で得た酸素を使って、摂取した食べ物の栄養素を細胞内のミトコンドリアの中で燃焼させてエネルギーを得る過
程で、活性酸素が生成します。呼吸で得た酸素の約2%が発生します。
基本的には4種類あり(過酸化水素やヒドロキシルラジカルなど)、それぞれを無毒化したり、消去する酸素がありますが、消去する酸
素のない活性酸素があり、これが特に悪い作用をします。
☆生存に不可欠だが過剰になると有害
Q 活性酸素はどんな働きをするの?
A 活性酸素は、酵素の働きを促進したり、細胞内の情報伝達のメッセンジャーになったりします。また、白血球でも作られ体内に入った細
菌を殺したりして、生きていくうえで、絶対に必要な働きをします。
しかし、生体とバランスを保っているときは、役に立つ働きをしますが、バランスが崩れて過剰になると、いろいろな病気を引き起こすな
ど有害な働きをします。こうした点から別名「毒性酸素」とも呼びます。
☆DNAの鎖を切り、細胞の働きを乱す
Q 有害な働きとは?
A 人間は酸素を使うことで効率的にエネルギーを得ることができるようになった半面、酸素の強い酸化力によって体が酸化されるのを避け
ることができません。人間の体が酸化されるとは、簡単に言えば、細胞の働きが悪くなり、老化
や病気の原因になっていくことです。酸素 で酸化されて鉄が“サビる”ことに例えられます。
しかも活性酸素は、酸素よりも酸化力が強いため、これが増えていくと老化が進んでいくので
す。
具体的には、細胞膜と結合してその働きを乱したり、DNAの鎖を切ったり、配列を狂わせたり
します。DNAが傷ついた場合、それらは酵素によって大部分が修復できますが、完全ではない
ため、修復されなかった個所が次第に蓄積され、細胞の働きを狂わせていきます。
活性酸素のこのようなDNAへの“攻撃”によって、やがては、癌の発生にもつながっていくので
す。
☆脂肪や喫煙、ストレスで増加
Q 活性酸素が過剰になってしまう原因は?
A 脂肪の取り過ぎ、喫煙、ストレスなどです。
脂肪は、エネルギー代謝時に脂質過酸化反応が起こり、これによって過酸化脂質や過酸化
脂質ラジカルという物質が生成しますが、これらも活性酸素の一種です。
長期間にわたる毎日の食生活で酸化が続くことになり、やがて、大腸癌や乳がんの原因につながっていきます。
喫煙については、タバコの煙から活性酸素が生成することが実験により、わかっています。タバコの煙を溶かし込んだ液1gを、ヒトの
肺細胞の培養液に加えると、1個の細胞あたり、DNAの鎖が数千個所切断されることがわかりました。これが肺癌の発生につながって
いきます。さらに男性の膀胱癌の85%は、喫煙によるものと見積もる研究者もいます。
ストレスに関しては、ラットによる動物実験で心理的および物理的ストレスを与えた時、活性酸素の生成が証明されました。人間につい
てストレスによる活性酸素は証明されていませんが、動物実験の結果から見て、人間の場合も同様と考えて不思議はないと思います。
☆ビタミンCやE、ポリフェノールで無毒化
Q 活性酸素の害を減らすには?
A 以下の対策が考えられます。
@喫煙者は一日も早く禁煙すること。若い年代で喫煙を始めた人ほど、癌になる確率は高くなる。また、現在、喫煙していても、やめれば
効果がある。禁煙が難しければ、本数を減らしていくのがよい。
AビタミンCやE、ポリフェノールなどの「抗酸化物質」を摂取する。これらの物質が、活性化酸素を水に変換し、無毒化する。
B脂肪は適度に取る。脂肪の取り過ぎは、活性酸素の仲間である過酸化脂質などを生成し、大腸癌、乳がんの発生につ
ながっていく。
Cストレスをためない。社会生活の中でストレスを抱えないことは難しいが、自分なりにストレスを解消する工夫を見つける
。ウォーキングなどの運動で解消すれば、さらに効果的である。
☆アスベストによる発がんの原因にも
Q アスベストによる発がんの原因に、活性酸素が関係していると聞きましたが。
A アスベスト(石綿)はマスコミでも報じられているように、環境発がん物質として、現在、最も危険な物質です。と言うの
は、アスベストは別名「不滅のもの」とも言われ、環境中に放出されたものは、いつまでも消えないで存在し続けるからです。
また、典型的な発がん物質と違って、アスベストの繊維はDNAに結合しないため、DNAの障害が癌の原因という通常の考え方が通用せ
ず、長い間、謎になっていたのです。
近年の研究から、アスベストが活性酸素を生成し、これが発がんにかかわることを示す事実がいろいろと見つかったため、現在では「活性
酸素発がん説」が有力となっています。活性酸素が生成する理由は二つあり、一つはアスベストに含まれる鉄が、体内にもともとある過酸化
水素(活性酸素)と反応して、さらに働きの強い活性酸素をつくり出すから。もう一つは、肺に吸収されて肺胞を刺激し、活性酸素を誘起させ
るためです。
「S新聞社の生活ワイド」欄から抜粋させて頂きました。
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