日萌嘉＠かもか　パンとお料理の教室

　日萌嘉＠かもかの教室は、『大好きな人を大切にしたい』
と思っている方のためにあります。

　だから、『大切な誰か』がいらっしゃる方には、
この続きを読んでいただけると本当にうれしいなと思います。

　ワタシは、家族のことが大好きです。
そして、とても大切に思っています。
マクロビオティックを始めたのも、ムスメがアトピーだったからです。
きっちりしたマクロのお食事を頂いていた期間も長くありましたが、
子育てと家族との生活でプラスαのことを学ぶことができました。
それは、『感謝して、楽しくおいしく頂く』ということです。

　よく、「マクロの教室ですか?」
とか、「お肉・お魚はまったく使わないんですか？」
とのご質問をお受けします。
そして、いつも
「マクロビオティックとかアーユルヴェーダとかの枠にとらわれず、
いいとこどりです（笑）。
ゆるゆると楽しんでご縁のある食材に感謝しています。」
とお答えしています。

　レッスンに来て頂いた方には、
　　・できているものを買わなくても、
　　　自分の手でおいしいものをつくれるということがわかりました。
　　・やってみると案外、簡単です。
　　　簡単だからこそ、家でもやってみようと思います。
　　・素材のことがわかれば、扱い方も違ってきますね。
などの声をたくさん聞かせて頂きます。
『おいしい』って、少しのことで『カンタン』なんです。

　また、お教室では、レッスン以外のことにもお話の『華』が咲きます。
子育てのこと、食材のこと、ちょっとした知恵袋などなど・・・。
「ここで、１ヶ月のエネルギーを蓄えて帰るんです。」
「楽しくて元気になれます。」
「ゆったりとした贅沢な時間を過ごせました。」
とおっしゃっていただけることは、本当に幸せです。

　日萌嘉のレッスンでは、食材はできるだけ国産で、
有機のお野菜やお薬をあまり使っていないものです。
もちろん、旬のものであることも大切です。
片付けとお掃除は、重曹やクエン酸・少しの石鹸を使います。
これは、大切な人に安全で安心できるものを提供したいからです。

　日萌嘉にとっては、家族と同様、来て頂いた皆様も
かけがえのない『大切な人』なのです。

　今あるものに感謝して、
『大切に思う気持ち』を中心に色々なことを見ていくと
少しずつ新しい世界が広がっていくように思います。
そんなヒントを来て下さった方々に持って帰っていただけたら、
ワタシはとても幸せだなと思っています。

　長文になってしまいましたね。ご拝読、感謝申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日浦　末治子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　