センテッドゼラニウムのグループ


センテッドゼラニウムとよんでいるものには、
ローズの香り、レモン、フルーティ、スパイシー、バルサム、ナツメッグなどの香りがあり、ヨーロッパではすでに200年も前から香料の原料をとるために栽培されてきた。
代表的なものにローズゼラニウムがあり、香りの成分は、シトロネール、ゲラニオールを主成分とし、バラの花の甘い香りを放つ。
ほかの芳香植物が持つ香りを出すため、その該当する植物の名がそれぞれの品種名の頭につけられている。
葉の形はファーンリーフ、オークリーフ、ハートリーフ、ラウンドリーフなど、様々な形がある。



‘ローズ ゼラニウム’
PELARGONIUM GRAVEOLEOLENS

正式名:センテッド ペラルゴニウム
和名:ニオイテンジクアオイ
分類:フウロソウ科テンジクアオイ属(ペラルゴニウム属)
性状:多年草 半低木
原産地:南アフリカ

特徴
草丈30〜100cm。
ローズの香りの代表品種。
生育は旺盛でよく繁茂する。
花つきもよく、春から夏にかけてピンクの花が咲く。

栽培
日当たり、水はけの良い、肥沃な土を好む。
生育が旺盛でなので毎年植え替えを行う。
耐寒性がないため、冬は強剪定後に鉢上げして軒下か、室内で管理する。
種まきは4〜5月、、挿し木は、5〜6月、9〜10月に行う。
追肥は水遣り後に液肥を施す。

利用
香料、デザートの香り付け、シロップ、ジャムに。
花は切花、ポプリに。

‘ローズ レッド ゼラニウム’
P.GRAV. ‘RED‐FLOWERED ROSE’

特徴
草丈60〜100cm。
全草にローズの香りがする強健種。
鮮やかな赤い花が印象的。

‘ペパーミント ローズ ゼラニウム’
PELARGONIUM TOMENTOSUM SP
特徴
全草にミントローズの香りがある。
葉は切れ込みが入り、花は淡いピンク色。

栽培
ローズ ゼラニウムに準ずる。

‘レモン ゼラニウム’
PELARGONIUM CRISPUM

特徴
草丈30cm。
葉は小さく、さわやかなレモンの香りが強い。
春から夏にかけてピンク色の小花が咲く。

栽培
日当たり、水はけの良いところに植える。
生育が旺盛なので、鉢植えの場合は毎年植え替えを行う。
耐寒性がないので、冬は暖かな陽だまりか、室内で管理する。
繁殖は挿し木で、春と秋に行う。

利用
ハーブティー、ハーブバター、クッキーに。


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