根毛( ２ )　「炭と堆肥と酒の日々」

　冗談のようなタイトルだが、真面目な話である。根毛の特徴や力を( １ )で述べた。
そこで今度は根毛に対してわたしたちがどんなことをすればよいのかを記しておこう。
それが炭と堆肥と日本酒だ。
　炭は「木炭、その効用」でのミクロの孔隙以外に電子の働きによっても根毛をよろ
こばせる。つまり堆肥がマイナス荷電であるようにマイナスであり、プラス荷電の養
分要素を引きつける。すなわち炭と堆肥が土中にあれば、それだけ保肥力が付いてい
ることになる。たとえばピートモスのような酸性堆肥とであっても阻害し合わず、保
肥効果を発揮する。
　堆肥の側からしても、炭が持つ有害菌除去の力によって有益菌の住み家兼食糧とし
て、堆肥の物理性・化学性が保たれやすい。
　ただし、炭も堆肥もマイナス荷電であるから、マイナスどうしは反発し合うことの
ように、両者が大量に混じり合うのは決してよいことではない。自然と、炭の方を少
なくすることになる。
　根毛のマイナスは、当然プラスの養分に向かって進み、炭と堆肥とに結び合う。根
毛一本一本に小さな電極の世界が生まれる。根毛にくっついて、炭・堆肥・養分など
が、多数の微生物訪問者たちの出入りによって活気づきながら、薔薇と土壌の理想世
界を維持し、微細な変化を楽しむ。その動画を観ることができたら、どんなにうれし
いか。
　さてそこに、酒、それも純米吟醸酒も加えよう。大吟醸でなくともよい。醸造用ア
ルコールでつくられたものでなければよい。酒のアルコールと酸が微生物たちの活動
をいっそう高めてくれる。高級な酒ほど高品位なアルコールが酸としっかりと結びつ
いていて、炭の中にまでは住めない弱酸性好きの有用微生物たちの餌となる。よいお
酒ほど暴飲さえしなければわたしたちも悪酔いしないように、微生物たちに対しても
高品位な発酵後の世界を提供することになる。
　ところで講座で述べたぼかし肥料を入れているのであれば、酒はあえて必要ない。
入れても入れなくてもどちらでもかまわない。入れるべきなのはあのぼかしを用いて
いない場合である。容器植であれば二か月に一度、お猪口一杯でよい。水で薄めたり
せず、そのまま注ぐ。( もちろん燗酒や燗をして冷ました後のものもダメだ )。地植
には紙コップに軽く半分の量を数カ所に分け、土表へ注げばよい。月に一度。いずれ
も、酒の中に生まれているアルコールとエステルが悪玉菌を遠ざける働きもする。も
ちろんその力は微々たるもので、しかもすぐに効力は消失する。
　皆さんも発芽してまもない雑草から土を落とし、ガラスコップの中の１００倍に薄
めた吟醸酒に一昼夜浸けてみられたらよい。その草は枯れず萎れず、お酒を飲みなが
ら新しい根毛を出すだろう。かくて、酒は薔薇にとっても百薬の長なのである。