長浜ラーメン磯崎は、ニュータウン通りの愛宕交番の近くにあります。良い店なのに意外に知られていないようなので、ご紹介します。
2006年10月にオープンしたばかり。まだ新しい店です。この間の10月に一周年記念イベントがありました。記念品としてビビッドな黄色いタオルをいただき、替え玉サービスにも大満足で帰ってきました。
たくさん食べ比べたわけではありませんが、ここはかなり正しい長浜ラーメンではないかと思います。
丁寧に作られているようで、コクがあるのにマイルドで、臭みのないしっかりしたトンコツの味です。テーブルに備え付けられている高菜を入れればさらに本場の味。かなり満足できるレベルではないでしょうか。
麺は細め。固さは６種類から選べますが「ふつう」でも固め。固め好きでも「ふつう」の上の「ばりかた」で十分かもしれません。「ばりかた」の上にさらに３段階あるので、相当の固め好きでも大丈夫ですね。
（2007年12月）
2009年1月13日に閉店。おいしかったのにとても残念です。時々うかがっていました。
（2009年1月）