多摩市の特産品には吟醸純米酒「原峰のいずみ」とならんで味噌もあります。
「原峰のかおり」は多摩市で生産される米・麦を使った天然醸造・無添加の手作り味噌です。
原峰にある味噌加工施設の樽で静かに熟成されています。
袋に入れて素朴なラベルを貼っただけの商品ですが、味噌本来の良い香りが食卓に広がります。
天然醸造・無添加です。日もちしないのが欠点かもしれませんが、そのぶんだけ安心な食品といえるかもしれません。
JAの販売店のほか、お酒の小山商店などでも売っています。
（2005年12月）