いせや（和菓子）

東京都多摩市東寺方1-9-12
(TEL) 042-372-1603

聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩約5分

季節おりおりの和菓子を食べると、なんだか心が浮き立つような気分になりませんか？

今年も伊勢屋さんで、できたてのかしわもちを買いました。

生地は、見た目はつやつや、しっとり、食べてみるとぷるぷる、もちもち。餡は甘さ控えめ。

素朴な味でとってもおいしいですよ。

「こし餡」と「つぶ餡」のどちらがいいかは、好みの別れるところですね。

知り合いは、絶対につぶ餡がいいと言います。まさに至高の食感なので、言葉では語れないそうです。

かもきちは、こし派です。

（2015年5月訂）

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