昨年（2014年）、11月26日にインド料理店がオープンしました。
せいせきB館8階。以前に麺屋空海があったところです。
料理の味や食感が普通のインド料理店と違う感じがします。ローカルインディアのホームページを見たら、「日本人向けのアレンジ」を正面から打ち出していました。
イタリア料理や中国料理が日本人好みにアレンジされたようにインド料理も、ということだそうです。なるほど。その理念には共感できますね。普通のインド料理店と違うコンセプトを楽しみましょう。
ふっくらと焼きあがったナンは、すみがカリッと焦げて、中はもっちり。ほのかな甘味も感じます。アレンジがうまく行っています。
カレーソースは、控えめながらスパイスがじっかりと効いています。さらっとしすぎないで、ほどほどのとろみは、まさに日本人好み。万人受けする味と食感と言えそうです。
インド料理独特のスパイスが得意な人も、得意でない人も、みんなでわいわい楽しめそうな店ですね。
（2015年4月）