せいせきB館レストラン街の約半分が3月にリニューアルオープンしましたが、印象が一番大きく変わった店が「空海」です。元々、ラーメン店らしくない独自の主張をもった店ですね。
リニューアル前は、奥のキッチンからせまい廊下を通って配膳するという、非常にラーメン店らしくないレイアウトでした。新店舗は、装いも新たに４人テーブルを規則正しくならべたオープンキッチンスタイル。「らしい」レイアウトに変わりました。
「らしくない」独自の感性はインテリアに向けられたようです。紅白とオレンジ色の内装にアイボリーの椅子とこげ茶色のテーブルが組み合わされるなど、何か強いこだわりを感じます。床が白っぽいのに天井はコゲ茶色だし。
通路に面した壁画もまた非日常的な不思議感を漂わせています。
メニューは基本的に以前と同じですが、新装開店記念と銘打って、トンコツしょうゆラーメン（800円）が大々的に宣伝されています。ためしてきました。
独自製法でローストしたというトンコツがいい香りです。背脂チャッチャですが、スープ自体はそれほどしつこさを感じません。器が小さめで、シャキシャキのもやしが入っていて、いいアクセントになっています。おいしかった！
（2006年4月）