たま家

たまや

東京都多摩市愛宕4-8-12
(TEL) 042-371-3277

写真


多摩センター駅から徒歩約10分

多摩市内ですが、聖蹟桜ヶ丘から離れ多摩センター駅の近く。でも強力な推薦がありましたのでご紹介します。

多摩ニュータウン通り沿いにあるカウンターだけの小さな店です。店の裏に駐車場があります。

「横浜家系ラーメン」を名乗っています。家系(いえけい)というのは、横浜発祥のラーメン店の系列です。○○家という屋号が多いのでそう呼ばれます。家系も最近は枝分かれして、奇抜なラーメンも現れているようですが、基本は醤油とんこつラーメンですね。たま家は横浜本牧家の系列だそうです。

かもきちは、家系についてあまり詳しくありませんが、なんとなくこってり目な店が多いという印象が強いです。それに比べてたま家のラーメンは、わりとあっさりマイルドな感じ。しっかりしたスープですが変なギトギト感がなく、食べやすくていいと思います。太めの麺と細めの麺を選べますが、このスープなら太麺がおすすめかな、と思いました。

スタッフの対応も元気はつらつでいいですね。地元の人気店で、次々とお客さんが入ってきます。

(2007年10月)