武くら

たけくら

東京都多摩市関戸1-1-5 ザ・スクエア 1階
(TEL) 042-400-0430

写真

聖蹟桜ヶ丘駅下車 徒歩1分

聖蹟桜ヶ丘駅前のザ・スクエア1階にある信州そばの店です。

2014年5月29日にオープンしてから、何度も通っていますが、もりそばやざるそばなど、冷たいそばの方がおいしいと思います。

あたたかいそばは、人によって好みが別れそう。こだわりを感じるだけに、さらに期待したいですね・・・

とは言え、かもきちが信州そばの真髄を知らないだけかもしれません。長野県は広大でさまざまな食文化があるそうです。北信と南信の人が互いの郷土料理に驚くこともあるようですから、そばにも奥深いものがあるかも。

夕方できるだけ早めに入って、地酒と郷土料理をたのみましょう。楽しい時間が過ごせますよ。チェーン店の居酒屋のように多品目ではありませんが、良心価格のおいしい料理がいくつか見つかればもう十分ですね。

最初に注文するのは、たまご焼きがおすすめ。次は、揚げ出し豆腐で。ちょうど良い味加減、揚げ加減でお酒が進みます。

少ししょっぱめのそば味噌、野沢菜もおすすめ。ますますお酒が進みます。

(2016年4月)