そば処 よし木

そばどころ よしき

東京都府中市分梅町3-2-2
(TEL) 042-362-6848

写真

分倍河原駅から徒歩約10分

かもきちが好きな「よし木」をご紹介します。最寄駅は分倍河原なので聖蹟桜ヶ丘の界隈とは言えませんが、直線距離は案外近いのです。

車で鎌倉街道を北に進み、トンネルの手前を右に曲ってすぐです。京王線なら分倍河原駅を東芝側に降りて御猟場道の方向に進んで10分ぐらいです。

店の入口の脇に石臼が見えます。テーブルが4つぐらいの小さな店です。
ダークブラウンとホワイトの壁。ガラスのテーブル。シンプルな内装に間接照明がおしゃれです。BGMにはジャズが流れていて、そばよりもバーボンが似合いそうな雰囲気?

細長い長方形のせいろに盛られたそばは、シャキッとして素晴らしいです。粗引きの風味がいいですね。辛口のすっきりしたつゆがよく合っています。

メニューにはおいしそうな日本酒が満載でした。つまみもおいしそう。
一方、甘味も充実していて、どれを頼もうかと悩んで、うれしい悲鳴をあげてしまいます。とりあえず頼んだお汁粉が絶品でした。

何度もかよって真髄を見極めたい店です。

(2005年7月)