魚介とビール

今回のテーマは「魚介とビール」です。
･･･！なんですか！？ビール会までもが大海原推奨ですか？
マスター・アンド・コマンダーを楽しんでいるワタシの心を読まれているような。
黒ビールのスタウトは牡蠣に合うということで、オイスター・スタウトとして大々的にプロモーションしたりしているそうです。
船乗りのイメージはワインとラム。ビールは積んでいたのかな？強いお酒と違って消費量が多いから嵩張って積んでないかもしれないですね。

■ホタテドラフト（網走ビール　Alc.5%）
今回は珍しく国産のビールも何点か参加。こちらは仕込み段階で５％程度のホタテ干し貝柱の粉末を加えています。香りは無し。ホタテ感はあまりしませんが妙に味が付いているような。

■オイスタースタウト（ネストビール　Alc.試作品につき不明）
オイスターとスタウトが合うとのことから、本当に牡蠣をビールの原料に使ったビール。茨城のネストビールさんがBOP設備を使って試験的に造ったビールです。BOP(Brewing On Premises)とは、醸造免許を持つ醸造所で一般消費者が自分のビールを造るスタイルだそうです。
ホタテドラフト同様、妙にうま味成分が後味に残る感じです。ううむ。

■ケルピー海藻ビール（イギリス　Alc.4.4%）
ぐふっ。ワケもなく「藻」の字に反応したり（笑）イギリスからの輸入品ですがなぜかきちんと日本語ラベル。
スコットランドで伝統と旬のビールとして飲まれている、海藻を原料に使った黒ビール。夏場にスコットランドの海岸でとれた海藻をビールの仕込みに使っています。
それほどクセがあるわけでなく、海藻の風味もあまり感じられず、潮の香りがするわけでもなく（そんなビールはイヤかも･･･）普通に黒ビールでした。
「ケルピーとはスコットランドの湖に伝わる伝説の怪物の名前」・・・。そ、そうですね、でも精霊とか妖精とか言っていただいても女性にウケはいいかもですよ主催者さま。

■ヤング　ロンドンエール（イギリス　Alc.6.4%）
ロンドンで人気の軽やかなタイプのエール。
か、軽やかって･･･！香り高く苦味強しでしたよ！以前に飲んだときも思ったけど英国のビールは結構苦味が強い気がする。
↓がRed Beerと謳っておりますがむしろコチラのほうが赤みが強かったです。
で、コチラは５００ｍｌ瓶なんですけどごつくて荒くれ（？）っぽくて、飲むぜ野郎共！でいい感じですｖ

■ブルドック　ストロングエール（イギリス　Alc.6.3%）
アルコールの強い紅いタイプのビール。
やはり苦味強し！

■ヤング　オールドニック（イギリス　Alc.7.2%）
バーレイワイン（大麦で作ったワインの意）と呼ばれる濃厚な味わいのビール。
ラベルの悪魔のようなイラストからも想像できるように、非常にアルコール強し！色味も赤味も強し！味も強し〜！
ヤングのビール瓶はごつくていいなあ！ええい畜生！
英国のビールを飲むとなぜかワイルドな気分になります･･･。


会の終盤になって改めて英国ビール群を飲みなおしたのですが、そこで新発見。
エールは冷えてないほうが美味しいぞ！
後半三つのビールは常温の方が味わいがあっておいしかったです。
おお〜、日本のビールとの違いを実感しましたわ。
04/03/27（飲んだのは3/11）

「久々の寄港だからインクや紙を補給しないといけないな、ミスタ・ブレイクニー」
「サー、サー、僕はあれを捕獲したいです」
「何だね？」
（ブレイクニーが指した先には酒場でいい具合に出来上がっている艦長と見知らぬ若者の姿が）

「そんなに痩せていてどうする！海軍に来い！私がもっと美味いものを食わせてやるぞシャープ！」
「だって海軍にはビールが無いじゃないかジャック！」
「そりゃそうだが、新鮮な海老や魚は食い放題だぞ。ん？どうだ！」
「海老か・・・。（それはちょっといいな）」
「海老（海兵隊）が海老を食うってな！ぶゎーははは！」
「わーははは！ひどい親父ギャグだジャック！」

「･･･。ふむ、珍しい瞳の色だな。なかなか目の付け所がよろしい、ミスター・ブレイクニー
ああ、頬の傷が勿体無い。私ならもっと美しく縫合してやるのに」
「サー、あれ僕が採取してもいいですね？」
「うん？」
「ドクターにはもう金髪の標本があるからいいじゃないですか！」
「Ａｈ！二つ並べてコレクションすると言うのも惹かれるものだよ、ミスタ・ブレイクニー」

「ムシはムシしろ、シャープ！ぶゎーはははは！！」
「くそったれ！そりゃあんまりだジャック！わーははははは！！」

「･･･。傷つけないように大切に扱いたまえ、ミスタ･ブレイクニー」
「（喜）大きい籠が必要になりますね！パディーンに作ってもらいます僕！」
「さあ、それじゃあ採取に行こうか」
「アイアイ、サー！」


（まさしくオチの無いまま撃沈終了）