| リユースでガーデニング＞リユースでできるガーデニンググッズ＞ お弁当用冷凍食品トレイのリユース by みん |
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とにかく、お弁当はたくさんつくってきましたから、これまでたくさんの冷凍食品トレイを使ってきましたし、
冷凍食品の商品開発の仕事にも関わっていたので、
切っても切り離せない存在です・・・。
お弁当用冷凍食品トレーは、資源ゴミとして保管する場合でも「チャカチャカ」っと洗いますよね。
重ねられるものは重ねて、ちょっと保存しておくと便利です。
| ガーデニングへのリユース | その１：スプラウト育てに |
| その２：ミニミニキッチンハーブ園 | |
| 食生活へのリユース | その１：狭いキッチンでの一時置き場 |
| その２：お弁当の仕切り | |
| その３：小分け保存（冷凍・冷蔵） | |
| 住生活へのリユース | その１：住まいの「隠し臭い消し」 |
＜ガーデニングへのリユース＞
| ・・・ガーデニングへのリユースその１・・・ ＜スプラウト（新芽）育てに・・・土を使わず、育てる＋食べる楽しみを！＞ 気軽なスプラウト育てを提案します。 スプラウトとは ・・・・植物の新芽。成熟した野菜よりビタミン、ミネラル等の栄養分が多いと言われます。 村上農園のページをご覧下さい。 ◎すごい機能 ＊すごいと言うと大げさ(!?)ですが、当然トレイから水は漏れません・・・。 ＊自由にはさみでカットできます。 ＊透明・半透明なものが多いので、割と目立たないと思います。 ＊形・大きさは様々なので、色々なアレンジが楽しめます。 ＜用途＞ スプラウト（新芽）栽培用の種を蒔き、数日間鑑賞後、料理に使いましょう。 サラダ、味噌汁、炒め物、グラタン、サンドイッチなど和洋中様々な料理に。 必ずスプラウト栽培用の種を購入してください。 （それ以外のものは薬剤をコーティング処理してある場合があります） スプラウト栽培用の種には、貝割れ大根、ブロッコリースプラウト、マスタードスプラウト、レッドキャベツスプラウト、ルッコラスプラウト、ソバの芽、豆苗など、多くの種類があります。 ＜育てる条件・注意＞ ＊コットンの水は毎日取り替えるようにしましょう。（衛生上の理由で） ＊乾いてしまわないように気をつけましょう。 ＊水はコットンがよく湿るように。コットンは厚めの方が根が張りやすいでしょう。 ＊発芽の際は、必ず暗い場所に置きましょう。 アルミホイルなどを被せて日の当たらないところにしまいます。 食べ頃直前に日光に当てるとよいです。 ＊発芽には２０℃くらいが最適です。真夏は痛むので向いてません。 ２０℃を下回ると成長のスピードは遅くなります。（多少下回っても大丈夫です） ＊室温によって、成長のスピードがかなり違います。５日〜１０日が目安です。 経験上の話ですが・・、 暗い場所にしまい込むと忘れてしまい、乾かしてダメにする失敗を何度もしています。 できれば目に着く場所で、覆いを被せて暗くしておくとよいのではと思います。 |
 ＜用意するもの＞ 種、冷食トレイ、コットン又はティッシュ、水（霧吹きは便利） これはレッドキャベツスプラウトです。  １．トレイの上に濡らしたコットン（又はティッシュ）を敷き、種をのせます  ２．光が入らないように蓋（アルミホイルでも）をし、暗い場所へ。乾かないように気をつけて。  ３．食べる前に日光に当てます。 バレンタインチョコの空き箱リユースです。 いろんな容器に入れて楽しめます♪ |
| ・・・ガーデニングへのリユースその２・・・ ＜ミニミニキッチンハーブ園に・・・・ハーブをちょっとかわいらしく！＞  肉・魚に使うタイムの根のある部分をちょっと土に植え込みました。 短期間でお料理に使い切るのにピッタリです。 ＜用意するもの＞   ＋千枚通し＋土一握り冷食トレイ２つ（大き目のものをおすすめします） 根のあるハーブなど 紙袋、可愛いボックスなど（リユース品でOK) 千枚通し 土一握り ◎すごい機能 すごいというにはこれも大げさですが・・・・ ＊２つの同じ形のトレイを重ねて使います。 一つは水切り、一つは水受けとして機能します。 （お弁当用冷凍食品では、同じ形のトレイが複数出ますよね。） ＊狭いスペースにちょっとおしゃれに飾りながら、料理に使えます。 ＜ポイント＞ ＊紙袋は、ただジグザグばさみで切っただけです！カンタンです！  ＊トレイは大き目のものをおすすめします。 ＊キッチンにあると日光不足になり、土も少ないため、 短期間でハーブは使い切ることが条件です。 あまり長い期間この形で楽しむことは難しいと思います。 |
＜手順＞  １．片方のトレイに千枚通しで穴を開けます。  ２．穴を開けたトレイに土を入れます。  ３．小さいハーブの根の部分を土に植え込み、水をたっぷりやり、水が切れたらもう一つのトレイと重ねます。  ４．紙袋に入れ込みます |
さて、よく言われるように、
「リユース」ではまず「当初の使い道」に近い使い方をするのが理想です。
食品用、室内用をいきなりガーデニング用に「降ろす」のはもったいないですもの。
みんのサイトは、「リユースでガーデニング」をするところですが、
ガーデニング用に「降ろす」前にできる、実用的なアイディアもご紹介します。
そんなわけで・・、調理やお弁当等に役立つへのリユースもご紹介します。
＜食生活へのリユース＞
・・・食生活へのリユースその１・・・ ＜狭いキッチンでの料理中に・・・刻んだ食材の一時置き場＞ 調理中、刻んだ食材はボウルに入れていますが、少量の刻みもの、材料の一時置き場に冷凍食品トレイが便利です。 ◎すごい機能 ＊スペース効率が高いところが魅力です。 ・・・狭いキッチンだと○形よりも四角くて小さいトレイは場所を取りません。 ＊容器の保存が重ねてできます。 ＊もちろんこのまま電子レンジ調理もできます。 ＊使用後軽くゆすげば資源ごみ等に捨てられるので気軽です。 ＜用途＞ 刻みねぎ、生姜、にんにくの他、刻みパセリやローズマリーなどのハーブ、ゆずやレモンをカットした時の一時置き場にも便利です。また少量の調味料をまぜあわせておくのにもよいでしょう。写真のくるみは煮物に使いましたが、サラダのトッピングにして混ぜ合わせる直前まで置いておくにも便利です。 間違っても、このまま食卓に出さないでくださいね！ |
 E 刻みねぎ  F 刻んだくるみ |
・・・食生活へのリユースその２・・・ ＜お弁当の仕切り（味・汁の流れ止め）＞ といっても、トレイが丸見えなのは興ざめ。 洗ったトレイの側面を適当にはさみで切ります。 あまりぱっと見たときに、見えないように工夫します。サラダ菜などで隠すのもよいです。 ◎すごい機能 ＊お弁当用のアルミホイルのカップは電子レンジ調理ができませんが、 これだとお弁当箱を電子レンジに入れることが可能です。 ＊おかず入れが大きく空間が埋まらなくて悩むときでも、 これだとおかずが動かず安定します。 ＊サラダ菜などに味や汁が移ることを好まない場合にもよいでしょう。 ＊使用後は大満足して資源ゴミへ・・・♪ |
 A' 下の「里芋の煮物」の周囲をカット |
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