回転寿司とんぼ

三河湾を中心として、名古屋中央市場から目利きの職人が
鮮度の良いその日1番のネタを仕入れます。

ネタとシャリとの相性を考慮して、とんぼオリジナルの醤油をお出しします。

地元下山の美味しい天然水で、シャリをふっくらと炊き上げます。

お米のひとつぶに心を込めて、逸品コシヒカリを職人が人肌で握ります。