[[長文No.129]] Ａ 539Z8546NTA129
次の英文の各空所に最も適切な語を、下から選んで記号で記せ。
In the 17th century there were no ( 1 ) fertilizers, antibiotics
or pesticides. All food was“organic.” Now, people who ( 2 ) about their
food buy“organic food.” But some ask if it is ( 3 ) the extra cost.
Food producers today must fill an increasing worldwide ( 4 ) for their
products. As a result, they use insecticides and chemical fertilizers to
increase production. But these substances can ( 5 ) the natural underground
water supply as well as leave dangerous traces in the fruits
and vegetables grown by the farmers.
As for farm animals, they are fed or injected with food supplements,
antibiotics and growth hormones to ( 6 ) them grow faster and not get sick.
While use of these modern methods greatly helps production, ( 7 ) of the
chemical substances show up in our milk, butter, cheese and other dairy
products, not to mention the meat that we eat.
In contrast, some farmers grow“organic”crops and ( 8 ) animals
“organically”−no hormones or chemicals allowed. Such farmers do not
use insecticides, but rather keep insects under ( 9 ) by using their
natural enemies−birds and other insects. “Free-range”chickens are not
cooped up in“chicken factories”or fed chemicals. Instead, they are kept
in an open field with plenty of ( 10 ) to run around and the chance to eat
any insects, grass and seeds they may find. When fed, they are fed only
natural grains. Organic cattle and pigs are likewise raised in open fields
and eat only natural foods.
ア help イ artificial ウ demand エ raise オ traces
カ room キ control ク worry ケ poison コ worth
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. .
月 日 氏名 得点 ／ .
年 月 日 １回目 時間 分 得点 ／１０.
年 月 日 ２回目 時間 分 得点 ／１０.
年 月 日 ３回目 時間 分 得点 ／１０.
年 月 日 ４回目 時間 分 得点 ／１０.
年 月 日 ５回目 時間 分 得点 ／１０.
[[長文No.129]] Ｂ 539Z8546
次の英文の各空所に最も適切な語を、下から選んで記号で記せ。
The website of the Maine Organic Farmers and Gardeners Association
(MOFGA, from the state of Maine in the USA) details further benefits of
organic farming. For example, MOFGA explains how organic farming ( 11 ) on
microbes in the soil to break down organic matter and minerals into the
form that growing plants need. As a result, all of the“trace elements”
necessary to health are ( 12 ). Soil in fields ( 13 ) with chemical
fertilizers does not produce these trace elements. As a result, it can be
( 14 ) that food grown commercially is not as nutritious as organic food.
“Flavor is another ( 15 ) of healthy plants growing in a living
soil,”the website adds. A chef who pays up to 50% more for organic food
agrees, saying,“Meat and vegetables taste better when they are raised
organically.” But ( 16 ) say he is wasting his money.
A question then is,“Are these benefits worth the additional cost?”
Also,“How do we know what we are getting with‘natural’food?”
In supermarkets, organic vegetables are packed into bins that may have
held other vegetables; when displayed, all vegetables are sprayed frequently
with water that may ( 17 ) a chemical“freshener.” Organic meat is cut up
into serving pieces on the same worktables where non-organic meat is
processed. “We can't ( 18 ) that all of our organic products are kept
out of ( 19 ) with other food,”said the manager of a large supermarket.
To customers, this means they may not be getting organic food even though
the label says“Organic.”
In a“taste test”conducted by The New York Times, most tasters
couldn't tell the difference between organic and“commercial”chickens.
The article's conclusion:“Not worth the extra cost.”
But each person must decide for themselves whether or not organic food
is worth buying. There are good ( 20 ) for each side.
サ arguments シ argued ス benefit セ relies ソ present
タ guarantee チ others ツ contact テ contain ト treated
11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. .
月 日 氏名 得点 ／ .
年 月 日 １回目 時間 分 得点 ／１０.
年 月 日 ２回目 時間 分 得点 ／１０.
年 月 日 ３回目 時間 分 得点 ／１０.
年 月 日 ４回目 時間 分 得点 ／１０.
年 月 日 ５回目 時間 分 得点 ／１０.
1.イ 2.ク 3.コ 4.ウ 5.ケ 6.ア 7.オ 8.エ 9.キ 10.カ .
11.セ 12.ソ 13.ト 14.シ 15.ス 16.チ 17.テ 18.タ 19.ツ 20.サ .
[[長文No.129]] Ａ 539Z8546
全訳例
[01] In the 17th century there were no artificial fertilizers, antibiotics
or pesticides. [02] All food was“organic.” [03] Now, people who worry
about their food buy“organic food.” [04] But some ask if it is worth the
extra cost.
[01]１７世紀には、人工肥料も、抗生物質も、殺虫剤も全く存在しなかった。
[02]食物は全て「有機栽培による」ものだった。[03]今では、自分達の食物につい
て心配する人達が「有機栽培の食物」を買っている。[04]しかし、それに余分な費
用を払う価値があるのかどうかを問う人もいる。
[05] Food producers today must fill an increasing worldwide demand for
their products. [06] As a result, they use insecticides and chemical
fertilizers to increase production. [07] But these substances can poison
the natural underground water supply as well as leave dangerous traces in
the fruits and vegetables grown by the farmers.
[05]今日、食物の生産者は、自分達の生産物に対して増え続ける世界中の需要を
満たさなければならない。[06]その結果として、殺虫剤と化学肥料を使って生産高
を向上させているのだ。[07]しかし、そうした物質によって、農民が作る果物や野
菜に微量の危険物質が残るだけでなく、天然の地下水源に悪影響が及ぶ可能性があ
る。
[08] As for farm animals, they are fed or injected with food supplements,
antibiotics and growth hormones to help them grow faster and not get sick.
[09] While use of these modern methods greatly helps production, traces of
the chemical substances show up in our milk, butter, cheese and other dairy
products, not to mention the meat that we eat.
[08]農場の動物について言えば、食品補給物質、抗生物質そして成長ホルモンを
与えられるか注射されて、より速く成長し、病気にならないことに役立っている。
[09]そうした現代的な方法を使うことが生産には大いに役立っているが、人間の食
べる肉は言うまでもなく、牛乳、バター、チーズそしてその他の乳製品の中に、微
量の化学物質が出てくるのだ。
[10] In contrast, some farmers grow“organic”crops and raise animals
“organically”−no hormones or chemicals allowed. [11] Such farmers do
not use insecticides, but rather keep insects under control by using their
natural enemies−birds and other insects. [12] “Free-range”chickens are
not cooped up in“chicken factories”or fed chemicals. [13] Instead, they
are kept in an open field with plenty of room to run around and the chance
to eat any insects, grass and seeds they may find. [14] When fed, they are
fed only natural grains. [15] Organic cattle and pigs are likewise raised
in open fields and eat only natural foods.
[10]それとは対照的に、「有機栽培の」作物を育て「有機的に」動物を飼育する
農民もいる。ホルモンも化学物質も全く許されない。[11]そうした農民は殺虫剤を
使わず、むしろ昆虫を、鳥や他の昆虫などの天敵を使って抑制している。[12]「放
し飼いの」鶏は「養鶏工場」に閉じ込められることも、化学物質を与えられること
もない。[13]そうではなく、広々とした野原に放されて、走り回る十分な場所と、
見つけられるどんな昆虫、草、種でも食べることが出来る。[14]食料を与えられる
場合には、自然の穀物しか与えられない。[15]有機の牛や豚も、同じように広々と
した野原で飼育され、自然の食物しか食べない。
[[長文No.129]] Ｂ 539Z8546
全訳例
[16] The website of the Maine Organic Farmers and Gardeners Association
(MOFGA, from the state of Maine in the USA) details further benefits of
organic farming. [17] For example, MOFGA explains how organic farming
relies on microbes in the soil to break down organic matter and minerals
into the form that growing plants need. [18] As a result, all of the“trace
elements”necessary to health are present. [19] Soil in fields treated with
chemical fertilizers does not produce these trace elements. [20] As a
result, it can be argued that food grown commercially is not as nutritious
as organic food.
[16]メイン州の「有機農民と庭いじりをする人達の協会」（ＭＯＦＧＡ、アメリ
カのメイン州発）のウェブサイトでは、有機農業の利点をさらに詳細に説明してい
る。[17]例えば、有機農業では、有機物質と鉱物を分解して、成長している植物に
必要な形態に変えるのに、いかに土壌の中の微生物に依存しているかをＭＯＦＧＡ
では説明してる。[18]その結果、健康に必要な全ての「微量元素」が含まれること
になる。[19]化学物質で処理された田畑の土壌では、そうした微量元素が生み出さ
れない。[20]その結果、商業的に育てられた食物は、(無添加の)自然食品ほどの栄
養がない、と主張することが出来る。
[21] “Flavor is another benefit of healthy plants growing in a living
soil,”the website adds. [22] A chef who pays up to 50% more for organic
food agrees, saying,“Meat and vegetables taste better when they are raised
organically.” [23] But others say he is wasting his money.
[21]「味が、生きた土壌で育つ健康な植物の、もう一つの利点である。」とウェ
ブサイトでは付け加えている。[22]自然食品に５０％も余分に支払っている料理長
がいて、これに賛成し「有機的に育てられると肉も野菜も味がより良くなる」と言
っている。[23]しかし、この料理長はお金を無駄にしている、と言う人もいる。
[24] A question then is,“Are these benefits worth the additional cost?”
[25] Also,“How do we know what we are getting with‘natural’food?”
[24]そうすると、問題は、「そうした利点が余分な費用を払う価値があるのか」
ということになる。[25]さらに「自然食品というもので手に入れているのは何なの
か、がどうすれば分かるのか」ということだ。
[26] In supermarkets, organic vegetables are packed into bins that may
have held other vegetables; when displayed, all vegetables are sprayed
frequently with water that may contain a chemical“freshener.” [27] Organic
meat is cut up into serving pieces on the same worktables where non-organic
meat is processed. [28] “We can't guarantee that all of our organic
products are kept out of contact with other food,”said the manager of a
large supermarket. [29] To customers, this means they may not be getting
organic food even though the label says“Organic.”
[26]スーパーでは、有機野菜は、他の野菜が入っていたかも知れない容器に詰め
られる。陳列されると、全ての野菜に、「新鮮にする」科学物質が含まれているか
も知れない水が散布されることが多い。[27]有機肉は、非有機肉が処理されるのと
同じ仕事台の上で単位毎の大きさに切られる。[28]「当店の有機製品全てが、他の
食品と接触しないようになっているという保証は出来ません」と、大規模スーパー
の支配人は言う。[29]お客さんにとってこれは、たとえはり札に「有機」と書いて
あっても、有機食品を手に入れていないかも知れない、ということだ。
[30] In a“taste test”conducted by The New York Times, most tasters
couldn't tell the difference between organic and“commercial”chickens.
[31] The article's conclusion:“Not worth the extra cost.”
[30]ニューヨークタイムズによって行われた「試食試験」では、ほとんどの人が、
有機の鶏肉と「商業的に作られた」鶏肉の違いが分からなかった。[31]その記事の
結論は、「余分な費用の価値なし」というものだ。
[32] But each person must decide for themselves whether or not organic
food is worth buying. [33] There are good arguments for each side.
[32]しかし、有機食品に買う価値があるかどうかは、それぞれの人が自分で決め
なければならない。[33]どちらの側にも、優れた主張はあるのだ。
[[長文No.129]] Ａ 539Z8546
解説
[01] In the 17th century there were no artificial fertilizers, antibiotics
or pesticides.
In the 17th century １７世紀に
there were no artificial fertilizers, 人工肥料は全く存在しなかった
antibiotics or pesticides. 抗生物質も、殺虫剤も
artificial 人工の､人工的な
fertilizer (化学)肥料
antibiotic 抗生物質(の)
pesticide 殺虫剤
１７世紀には、人工肥料も、抗生物質も、殺虫剤も全く存在しなかった。
[02] All food was“organic.”
All food was“organic.” 全ての食物が「有機栽培による」ものだった
organic 有機(栽培)の､有機的な､生物[自然]の
食物は全て「有機栽培による」ものだった。
[03] Now, people who worry about their food buy“organic food.”
Now, 今では
people who worry about their food 自分達の食物について心配する人達
☆ who 関係代名詞、主格。先行詞は people 。
buy“organic food.” 「有機栽培の食物」を買っている
今では、自分達の食物について心配する人達が「有機栽培の食物」を買っている。
[04] But some ask if it is worth the extra cost.
But some ask if しかし〜かどうかを問う人もいる
it is worth the extra cost. それに余分な費用を払う価値がある
worth 価値がある
extra 余分な､追加の
cost 費用､値段､犠牲
しかし、それに余分な費用を払う価値があるのかどうかを問う人もいる。
[05] Food producers today must fill an increasing worldwide demand for
their products.
Food producers today must fill 今日、食物の生産者は満たさなければならない
an increasing worldwide demand 増え続ける世界中の需要
for their products. 自分達の生産物に対する
producer 生産[制作]者
demand 需要､要求
product 生産物､製品､成果
今日、食物の生産者は、自分達の生産物に対して増え続ける世界中の需要を満た
さなければならない。
[06] As a result, they use insecticides and chemical fertilizers to increase
production.
As a result, その結果として
they use insecticides and chemical fertilizers 殺虫剤と化学肥料を使っている
to increase production. そして生産高を向上させている
☆ to increase 不定詞の副詞用法[結果｢そして｣､目的｢ために｣､どちらも可]。
insecticide 殺虫(剤)
chemical 化学の､化学作用の､化学薬品[物質](による)
production 生産(高)､生産量
as a result その結果(として)
その結果として、殺虫剤と化学肥料を使って生産高を向上させているのだ。
[07] But these substances can poison the natural underground water supply
as well as leave dangerous traces in the fruits and vegetables grown by
the farmers.
But these substances しかし、そうした物質→[物Ｓ]→によって
can poison 悪影響が及ぶ可能性がある
the natural underground water supply 天然の地下水源
as well as leave dangerous traces 微量の危険物質が残るだけでなく
in the fruits and vegetables 果物や野菜に
grown by the farmers. 農民が作る
☆ grown 過去分詞の形容詞。 fruits and vegetables にかかる。
substance 物質､薬物
poison 悪影響が及ぶ､毒(する)､害する
underground 地下(の)
dangerous 危険な
trace 微量のもの､(痕)跡
water supply 給水量→水源
as well as 〜だけでなく
しかし、そうした物質によって、農民が作る果物や野菜に微量の危険物質が残る
だけでなく、天然の地下水源に悪影響が及ぶ可能性がある。
[08] As for farm animals, they are fed or injected with food supplements,
antibiotics and growth hormones to help them grow faster and not get sick.
As for farm animals, 農場の動物について言えば
they are fed or injected with 与えられるか注射される
food supplements, antibiotics 食品補給物質､抗生物質
and growth hormones そして成長ホルモン
to help them grow faster そしてより速く成長するのに役立つ
☆ to help 不定詞の副詞用法[結果｢そして｣､目的｢ために｣､どちらも可]。
and not get sick. そして病気にならない
feed (食物)を与える
inject 注射[入]する
supplement 補給物質､補足
hormone ホルモン
as for 〜について言えば
inject Ａ with Ｂ ＡにＢを注射[入]する
農場の動物について言えば、食品補給物質、抗生物質そして成長ホルモンを与え
られるか注射されて、より速く成長し、病気にならないことに役立っている。
[09] While use of these modern methods greatly helps production, traces of
the chemical substances show up in our milk, butter, cheese and other
dairy products, not to mention the meat that we eat.
While use of these modern methods そうした現代的な方法を使うことが〜だが
greatly helps production, 生産に大いに役立っている
traces of the chemical substances 微量の化学物質
show up in our milk, butter, 牛乳、バターの中に出てくる
cheese and other dairy products, チーズそしてその他の乳製品
not to mention the meat that we eat. 人間が食べる肉は言うまでもなく
☆ that 関係代名詞、目的格。先行詞は meat 。
dairy 酪農(業)
traces of 微量の〜
show up 出てくる
dairy products 乳製品
not to mention 〜は言うまでもなく
そうした現代的な方法を使うことが生産には大いに役立っているが、人間の食べ
る肉は言うまでもなく、牛乳、バター、チーズそしてその他の乳製品の中に、微量
の化学物質が出てくるのだ。
[10] In contrast, some farmers grow“organic”crops and raise animals
“organically”−no hormones or chemicals allowed.
In contrast, some farmers それとは対照的に〜な農民もいる
grow“organic”crops and 「有機栽培の」作物を育て
raise animals“organically” 動物を「有機的に」飼育する
− ＝and ｢そして｣､あるいはピリオドと同じ。
no hormones or chemicals allowed. ホルモンも化学物質も全く許されない
crop 作物
organically 有機的に､有機栽培で
in[by] contrast (それとは)対照的に
それとは対照的に、「有機栽培の」作物を育て「有機的に」動物を飼育する農民
もいる。ホルモンも化学物質も全く許されない。
[11] Such farmers do not use insecticides, but rather keep insects under
control by using their natural enemies−birds and other insects.
Such farmers do not use insecticides, そうした農民は殺虫剤を使わず
☆ not Ａ but (rather)：Ａでなく(むしろ)Ｂ
but rather むしろ
keep insects under control 昆虫を抑制する
by using their natural enemies 天敵を使って
− つまり、例えば
birds and other insects. 鳥や他の昆虫
insect 昆虫
keep 〜 under control 〜を抑制する
natural enemy 天敵
そうした農民は殺虫剤を使わず、むしろ昆虫を、鳥や他の昆虫などの天敵を使っ
て抑制している。
[12] “Free-range”chickens are not cooped up in“chicken factories”or fed
chemicals.
“Free-range”chickens are ｢放し飼いの｣鶏は
not cooped up in“chicken factories”「養鶏工場」に閉じ込められない
or fed chemicals. 化学物質を与えられることもない
free-range 放し飼い(用地)の
coop (up) 閉じ込める､オリに入れる
chicken factory 養鶏工場
「放し飼いの」鶏は「養鶏工場」に閉じ込められることも、化学物質を与えられ
ることもない。
[13] Instead, they are kept in an open field with plenty of room to run
around and the chance to eat any insects, grass and seeds they may find.
Instead, そうではなく､そういうことをするのではなく
they are kept in an open field 広々とした野原で飼われていて
with plenty of room to run around and 走り回る十分な場所があり
☆ to run 不定詞の形容詞用法。 room にかかる。
the chance to eat any insects, どんな昆虫でも食べる機会がある
☆ to eat 不定詞の形容詞用法。 chance にかかる。
grass and seeds they may find. 見つけられる草、種
room 場所､余地
seed 種
そうではなく、広々とした野原に放されて、走り回る十分な場所と、見つけられ
るどんな昆虫、草、種でも食べることが出来る。
[14] When fed, they are fed only natural grains.
When (they are) fed, 食料を与えられる時には
they are fed only natural grains. 自然の穀物しか与えられない
grain 穀物
食料を与えられる場合には、自然の穀物しか与えられない。
[15] Organic cattle and pigs are likewise raised in open fields and eat only
natural foods.
Organic cattle and pigs are likewise 有機の牛や豚も同じように
raised in open fields and 広々とした野原で飼育され
eat only natural foods. 自然の食物しか食べない
有機の牛や豚も、同じように広々とした野原で飼育され、自然の食物しか食べない。
[[長文No.129]] Ｂ 539Z8546
解説
[16] The website of the Maine Organic Farmers and Gardeners Association
(MOFGA, from the state of Maine in the USA) details further benefits of
organic farming.
The website of the Maine メイン州の〜のウェブサイト
Organic Farmers and Gardeners Association 有機農民と庭いじりをする人の協会
(MOFGA, from the state of Maine in the USA) MOFGA､アメリカのメイン州発
details further benefits さらに詳細に利点を説明している
of organic farming. 有機農業の
detail 詳しく述べる
organic farming 有機農業
メイン州の「有機農民と庭いじりをする人達の協会」（ＭＯＦＧＡ、アメリカの
メイン州発）のウェブサイトでは、有機農業の利点をさらに詳細に説明している。
[17] For example, MOFGA explains how organic farming relies on microbes in
the soil to break down organic matter and minerals into the form that
growing plants need.
For example, MOFGA explains 例えば、MOFGAでは説明している
how organic farming relies on 有機農業では、いかに依存しているか
microbes in the soil 土壌の中の微生物
to break down organic matter and minerals そして有機物と鉱物を分解する
☆ to break 不定詞の副詞用法[結果｢そして｣､目的｢ために｣､どちらも可]。
into the form that growing plants need. 成長している植物に必要な形態に変える
☆ that 関係代名詞､目的格､ need の目的語。先行詞は form 。
microbe 微生物
soil 土壌
rely on 〜に依存する､頼る
break down 分解する
mineral 鉱物､無機物
例えば、有機農業では、有機物質と鉱物を分解して、成長している植物に必要な
形態に変えるのに、いかに土壌の中の微生物に依存しているかをＭＯＦＧＡでは説
明してる。
[18] As a result, all of the“trace elements”necessary to health are
present.
As a result, all of the“trace elements”その結果全ての「微量元素」
necessary to health 健康に必要な
are present. 含まれる（ことになる）
present 含まれ(てい)る､ある､存在する
trace element 微量元素[生物の体内に微量に含まれているマンガン､銅､ホウ素等]
その結果、健康に必要な全ての｢微量元素｣が含まれることになる。
[19] Soil in fields treated with chemical fertilizers does not produce these
trace elements.
Soil in fields 田畑の土壌→[物Ｓ]→では
treated with chemical fertilizers 化学物質で処理された田畑の土壌
☆ treated 過去分詞の形容詞。 fields にかかる。
does not produce these trace elements. そうした微量元素が生み出されない
treat 処理する､扱う
treat with 〜で[を使って]処理する
化学物質で処理された田畑の土壌では、そうした微量元素が生み出されない。
[20] As a result, it can be argued that food grown commercially is not as
nutritious as organic food.
As a result, it can be argued that その結果〜ということが言える[主張できる]
food grown commercially 商業的に育てられた食物
☆ grown 過去分詞の形容詞。 food にかかる。
is not as nutritious as organic food. 自然食品ほどの栄養がない
argue 主張[議論]する､言う
commercially 商業[営利]的に
nutritious 栄養がある､健康によい
not as[so] Ａ as Ｂ ＢほどＡではない
その結果、商業的に育てられた食物は、(無添加の)自然食品ほどの栄養がない、
と主張することが出来る。
[21] “Flavor is another benefit of healthy plants growing in a living
soil,”the website adds.
Flavor is another benefit 味がもう一つの利点
of healthy plants growing in a living soil 生きた土壌で育つ健康な植物の
☆ growing 現在分詞の形容詞。 plants にかかる。
the website adds. ウェブサイトでは付け加えている
flavor 味､風味
add (付け)加える
「味が、生きた土壌で育つ健康な植物の、もう一つの利点である。」とウェブサ
イトでは付け加えている。
[22] A chef who pays up to 50% more for organic food agrees, saying,“Meat
and vegetables taste better when they are raised organically.”
A chef who 〜な一人の料理長
☆ who 関係代名詞、主格。先行詞は chef 。
pays up to 50% more for organic food 自然食品に５０％も余分に払っている
agrees, saying,“ 賛成して〜と言っている
Meat and vegetables taste better 肉も野菜も味が、より良くなく
when they are raised organically. 有機的に育てられると
chef 料理長
up to まで、〜も
自然食品に５０％も余分に支払っている料理長がいて、これに賛成し「有機的に
育てられると肉も野菜も味がより良くなる」と言っている。
[23] But others say he is wasting his money.
But others say (that) しかし〜と言う人もいる
he is wasting his money. この料理長はお金を無駄にしている
waste 無駄に[浪費]する
しかし、この料理長はお金を無駄にしている、と言う人もいる。
[24] A question then is,“Are these benefits worth the additional cost?”
A question then is そうすると、問題は〜だ
Are these benefits そうした利点
worth the additional cost 余分な費用を払う価値があるのか
additional 余分な､追加の
そうすると、問題は、「そうした利点が余分な費用を払う価値があるのか」とい
うことになる。
[25] Also,“How do we know what we are getting with‘natural’food?”
Also さらに
How do we know どうすれば分かるのか
what we are getting 手に入れている物が何なのか
with‘natural’food 「自然」食品というもので
さらに「自然食品というもので手に入れているのは何なのか、がどうすれば分か
るのか」ということだ。
[26] In supermarkets, organic vegetables are packed into bins that may have
held other vegetables; when displayed, all vegetables are sprayed
frequently with water that may contain a chemical“freshener.”
In supermarkets, スーパーでは
organic vegetables are packed into bins 有機野菜は容器に詰められる
that may have held other vegetables 他の野菜が入っていたかも知れない
☆ that 関係代名詞、主格。先行詞は bins 。
；ピリオドと同じ。
when (they are) displayed, 陳列されると
all vegetables are sprayed frequently 全ての野菜に散布されることが多い
with water that may contain 含まれているかも知れない水
☆ that 関係代名詞、主格。先行詞は water 。
a chemical“freshener.” 「新鮮にする」化学物質
supermarket スーパー(マーケット)
pack 詰め込む､梱包する
bin 容器､置き場
display 陳列する､表す
spray 散布する､吹きつける
frequently 〜ことが(とても)多い､頻繁に
contain 含む､入っている
freshener 新鮮にするもの
may have p.p. 〜たかも知れない
spray Ａ with Ｂ ＡにＢを散布する[吹きつける]
スーパーでは、有機野菜は、他の野菜が入っていたかも知れない容器に詰められ
る。陳列されると、全ての野菜に、「新鮮にする」科学物質が含まれているかも知
れない水が散布されることが多い。
[27] Organic meat is cut up into serving pieces on the same worktables where
non-organic meat is processed.
Organic meat is cut up into 有機肉は〜(の大きさ[状態])に切られる
serving pieces 単位毎の､一人前の部分
on the same worktables 同じ仕事台で
where non-organic meat is processed. 非有機肉が処理される
☆ where 関係副詞 ＝ in which 。
serving 一単位､一人前(分)
worktable 仕事台
non-organic 非有機(農法)の
process 処理[作用](する)､過程
有機肉は、非有機肉が処理されるのと同じ仕事台の上で単位毎の大きさに切られる。
[28] “We can't guarantee that all of our organic products are kept out of
contact with other food,”said the manager of a large supermarket.
We can't guarantee that 〜は保証できません
all of our organic products are 当店の有機製品全てが
kept out of contact with other food 他の食品と接触しないようになっている
said the manager of a large supermarket. 大規模スーパーの支配人は言う
guarantee 保証(する)
keep out of 〜に近づかないよう[から離れたまま]にしておく
keep out of contact with 〜に接触しないようにしておく
「当店の有機製品全てが、他の食品と接触しないようになっているという保証は
出来ません」と、大規模スーパーの支配人は言う。
[29] To customers, this means they may not be getting organic food even
though the label says“Organic.”
To customers, this means (that) お客さんにとって､これは〜ということだ
they may not be getting organic food 有機食品を手に入れていないかも知れない
even though the label says“Organic.” たとえはり札に｢有機｣と書いてあっても
customer 顧客
label はり札
お客さんにとってこれは、たとえはり札に「有機」と書いてあっても、有機食品
を手に入れていないかも知れない、ということだ。
[30] In a“taste test”conducted by The New York Times, most tasters
couldn't tell the difference between organic and“commercial”chickens.
In a“taste test” 「試食試験」では
conducted by The New York Times, ニューヨークタイムズによって行われた
☆ conducted 過去分詞の形容詞。“taste test”にかかる。
most tasters couldn't tell the difference ほとんどの人が違いが分からなかった
between organic and 有機の〜と
“commercial”chickens. ｢商業的に作られた｣鶏肉との
conduct 行う
taster 味わう人
tell the difference between Ａ and Ｂ：ＡとＢの違いが分かる
ニューヨークタイムズによって行われた「試食試験」では、ほとんどの人が、有
機の鶏肉と「商業的に作られた」鶏肉の違いが分からなかった。
[31] The article's conclusion:“Not worth the extra cost.”
The article's conclusion: その記事の結論は次のようなものだ
“Not worth the extra cost.”「余分な費用の価値なし。」
article 記事､品物
conclusion 結論
その記事の結論は、「余分な費用の価値なし」というものだ。
[32] But each person must decide for themselves whether or not organic
food is worth buying.
But each person must decide しかしそれぞれの人が決めなければならない
for themselves whether or not かどうかは自分で
organic food is worth buying. 有機食品に買う価値がある
whether or not 〜かどうか
しかし、有機食品に買う価値があるかどうかは、それぞれの人が自分で決めなけ
ればならない。
[33] There are good arguments for each side.
There are good arguments 優れた主張はある
for each side. どちらの側にも､それぞれの側に
argument 主張､論拠､議論
どちらの側にも、優れた主張はあるのだ。