品川駅前麺達七人衆品達内に

　　　　　●カリスマ店主の一杯はエネルギッシュ●
この店の店主もTVでラーメンの特番には佐野実氏と共に、よく登場します。インパクトのある店名もあって、地方在住のラーファンにとっては、一度は制覇したいお店です。さて、1月下旬に訪問です。店は品川駅近くのラーメンパーク　麺達七人衆品達に店を構えます。その日は７店のうち、一番、お客が多いようでした。さて、らーめんを注文。ちなみに品川店では、ややマイルドにしているそうです。それもあってか、豚骨の旨みが生かされながらもクリーミー。自家製のマー油が臭みを消しています。自家製といえば、麺もです。オリジナル小麦を製麺室で打っているそうです。具のもやし、ネギも歯ごたえのアクセントをつけ、豪快さと繊細さが同居した一杯です。これは行列も出来ますよ。豚骨という言葉にいいイメージは少ないのですが、下処理と調理法で臭くもマイルドにもなるのですね。納得の一杯でした。　品達のHPはこちらへ