●ラーメンＢＴＴＢ●
昨年の8月に半月ほど出張で門前仲町のビジネスホテル生活。その東横インのすぐ近くの橋の近くにオールウェイズ3丁目的なお店が。でも勤務は7時30分から0時30分までということもあり、行けずじまい。帰省してからしらすさんのブログでおはるをチェックすると好意コメントが。ずっと心残りに。そして今年の3月、所要で東京へ。念願かなってのご対面。個人的に今まで食してきた中で東京の醤油といえば、春木屋でしょうか。その優しいながらも芯の通ったスープに唸りました。と同時に一杯が800円（？位）、そして観光客も来る良くも悪くも（？）人気店の雰囲気。今回のおはるは、誠実な父と息子さん（多分）そして、おはるさんと思われるおばあさんの遺影。厳かな気持になります。心地よく狭い店内で、ラーメン作りをみていると歴史と優雅さを感じます。さてその味わいは意外にも動物系のスープ、それを野菜の甘さと適度に利いた化調。そしてもちもちの麺。食感の良いメンマ、ロース叉焼。ありそうでない一杯でした。ずっと続けて欲しいです。