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自家製コーヒービーンズの収穫

2010年は失敗、次回2011年収穫予定

収穫後は,つくばビーンズ20%程度と他の種類とをブレンドして販売する予定です。
組み合わせのストレートコーヒー豆の研究はこれからですが、
コロンビア・ペルー・ブラジルミナス・メキシコ等の中から2種類を選ぶのがどうかと思っています。

2007年,当店初めて、自家製の乾燥させて出来上がった豆の重さは…
ジャンジャカジャ〜ン,70gでした。
商品にできる量ではなく残念。
今年はあきらめて保存します。ごめんなさい。

収穫したところ実が約70個ほどだった。
今年の生豆の重さは乾燥させてから量ってみよう。

2007年3月,いよいよ豆が赤く熟してきました。あと2ヶ月程度待ちます。

2006年7月コーヒーの実ができました。
まだ青いので赤くなるのが楽しみです。
今年はまだ少ししか実がでませんでした。
本格的には2007年から収穫できたらいいなと思います。
花が咲いた後8ヶ月位で収穫できるらしいです。

2006年4月コーヒーの白い花が咲きました。香りはジャスミンに似ています。
 

 

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