お店情報
	つくば市北部（北緯36度9分/東経140度2分）の地でアラビカ種のコーヒーの苗を約１６０�uの温室で育て，珈琲豆を栽培しています。まだ，自家製のつくばビーンズ登場まで間がありますので，おいしい珈琲豆を早くお届けするため，おいしさと安全性で国際的な生豆を取り寄せ，自家焙煎で販売するお店をスタート致しました。 どうぞお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。 小規模ですが，味のある美味しい珈琲がここにあります。 ご注文いただいてから発送直前に丁寧に焙煎致します。 鮮度抜群・・・新鮮な珈琲豆はおいしさの必要最低条件です。 ハンドピック（手作業で一粒一粒確認し欠点豆を取り除く）で欠点豆なし。ご注文また銘柄に応じて焙煎度も変え常にベストローストを心がけています。 旬のコーヒーを自家焙煎してお届け致します。
生豆情報	オーガニック（無農薬・有機栽培）コーヒー豆など，安全性とおいしさを世界が認めた一級品生豆を取り寄せています。自家栽培コーヒー豆（つくば地産）もつくばのオーガニックです。
名称	珈琲豆販売　　　　　つくば珈琲工房
事業概要	自家焙煎豆販売 　　珈琲の木栽培及び苗の販売　　　　 珈琲器具販売　　　　焼き菓子類販売　 その他関連ある品目の販売
住所	茨城県つくば市作谷（つくりや）２５１３-1
事業主氏名	岡野　和男
開店スタート日	２００６年７月２５日（火），（先勝吉日）
定休日並びに 営業時間	年中無休で営業していますので，特に時間指定はしてありませんが，毎日午後１０時から午前７時までは完全休業させていただいております。
周辺地図	地図１　　　　　　　　　　　地図２ お近くにお越しの際はお立ち寄り頂けると幸いです。 コーヒーの木を間近に見てみませんか？ 駐車スペース・・・自宅の庭を利用し６〜７台は可能。 足元が悪いのでぜひ天気の良い日に，芝生内テーブルでのカップ試飲にお越しください。 初夏の頃まで、ウグイスの声を聞きながら試飲できます。 　焙煎機ハウス前
始まりと現状	●２００２年にアラビカ種の珈琲苗を数鉢購入して始まりましたが，家の中でも夜間の寒さに勝てず全滅。その後アラビカ種の中でも寒さや害虫に強い交配種を購入し，夏場に大きくし冬場はビニールにくるんだりと対策はしましたがやっぱり枯死。苗は，原産地の東アフリカ産，ブラジル産，ムンドノーボ，カツーラなど多彩に挑戦。ついに暖房機付きのビニールハウスを建て本格的に栽培に取り組みました。小さい苗は冬場対策を十分に考慮。生き残って大きくなった苗も寒さに耐えながらも立派に生長。しっかりした大きめの苗も購入し，自家製の豆がたくさん収穫できるのを楽しみに栽培中。2007年には一度収穫できました。 ●オーガニックの生豆を取り寄せ，当店自慢の直火式焙煎機で自家焙煎し，珈琲のおいしい味と香りをお届けしています。また，珈琲のお供にとつくば名産のお菓子も提供しています。家庭若しくは会社等でご利用できる珈琲器具も販売しています。さらに，コーヒー苗木も販売しています。