サンマロでのパン屋研修

2004年6月から9月まで、ブランジュリー・パティスリーでの研修のため滞在したサン・マロ。コート・エメラルド（エメラルド海岸）とよばれる海に面した美しい街です。フランス有数のリゾート地で、夏は多くのヴァカンス客でにぎわいます。雑誌などのブルターニュ地方を紹介する記事でサン・マロの写真が使われていることも多いので、みかけると懐かしくてちょっとどきどきします。

サン・ヴァンサン大聖堂。
住み込みで働いていたパン屋さんの隣でした。

食事用のパンがたくさん。