２００６年１月、パン工房ＲＫが誕生しました。
ＲＫは私、コニシリエです。

京都のパン屋さん、東京のパン屋さん、フランスのパン屋さん・・・
いろんなパン屋さんとパンを作る人たちに出会ってきました。
パン屋さんの厨房はいつもわくわくします。

パンをずっと仕事として作り続けたい私に、
２００５年、自分の家族ができました。
そして、私のパンを作る場所が
ようやくみつかったことに気づきました。

ＲＫのパンは、私の中の「幸せの記憶」を
じゅうぶんに発酵させ、形にしたものです。
工房のスタートに際して、
フランスの食卓の思い出から「朝食セット」として、
パンを作ってお届けしていきたいと思っています。

小さな子どものいる生活ですので少しずつになりますが、
ＲＫのパンであたたかい気持ちになっていただけたらとてもうれしく思います。

２００６年２月

京都市左京区　

コニシ　リエ　 RiE KONiSHi

　

ブログ開設のお知らせ

自宅ガレージを改装し、パン工房をつくることとしました。
着工(2006.10)⇒完成(2006.12)⇒開店(2007.2)⇒その後、をお伝えしています。

「パン工房RK　開店準備日記」
　http://pankobork.at.webry.info/

京都新聞の週刊テレビ番組案内に載りました！

週刊テレビ京都[2007年３月９日]（PDFファイル）

リビング京都に紹介されました！

リビング京都2007年３月24日1363号の表紙ページ（１面）（PDFファイル）