はちみつパン

• 強力粉250g　水170cc　スキムミルク20g　全卵25g　はちみつ50g　べに花油10g　イースト3g
  
  ①全部の材料をホームベーカリーに入れて、生地コースで一次発酵まで終わらせます
  ②パンケースから生地を取り出し、ガス抜きをして、四等分します
  ③生地を丸めて濡れふきんをかぶせてベンチタイム20分　
  ④丸めた生地をめん棒で伸ばし、左右を折りたたんで細長い形にして手前からくるくる巻きます
  ⑤巻き終わりを閉じて下にし、くるくるが外側になるようにして、クッキングシートを敷いた食パン型(＠100円ショップ)に四つ並べます
  ⑥オーブンの発酵機能で20分、夏場なら我が家の洗面所(わかりづらいっ！)に15分くらいおいて、1.5倍くらいにふくらませます
  ⑦180度のオーブンで25分くらい焼きます　焦げ目がつきすぎるようなら上にアルミホイルをかけます
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  ホームベーカリーを使わない①の行程
  粉類を混ぜてはちみつ・べに花油・卵を入れてこね、水を少しづつ加え
  手にくっつかなくなったら、打ち粉をした台の上で20分くらい生地を背負い投げし続けます
  投げたら半分に折って、また投げるの繰り返し
  生地を広げるとうすーく伸びるようになったら、ひとつにまとめボウルに入れラップをします
• 暖かい場所（こたつの中くらい）か、オーブンの発酵機能を使って、3倍くらいに膨らむまで一次発酵します
• だいたい50分くらいかかると思います
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  ②へ・・・　
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  　ひとつづつ割って冷凍保存できます　塩もバターも入っていませんが、ヒトが食べてもおいしいです
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